Cocina abierta de Karlos Arguiñano

Gambas fritas con pico de gallo

Para 4 personas

"Un picoteo maravilloso": gambas fritas con pico de gallo, de Joseba Arguiñano

Alubias blancas con rape y alcachofas

Para 4 personas

Alubias blancas con rape y alcachofas, de Karlos Arguiñano: "Para echar a llorar de alegría, de gustazo"

Karlos Arguiñano: "Un postre sencillo y casero para comer en familia: plátano frito"

Para 4 personas

Karlos Arguiñano: "Un postre sencillo y casero para comer en familia: plátano frito"

Receta tierna y melosa de Karlos Arguiñano: carrillera de cerdo en salsa al estilo de Huelva

Para 4 personas

Receta tierna y melosa de Karlos Arguiñano: carrillera de cerdo en salsa al estilo de Huelva

Karlos Arguiñano: receta casera, rápida y fácil, de pan de chía

Para 4 personas

Karlos Arguiñano: receta casera, rápida y fácil, de pan de chía

Receta rica en vitaminas y ácido fólico: menestra de habitas con huevo frito, de Karlos Arguiñano

Para 4 personas

Receta rica en vitaminas y ácido fólico: menestra de habitas con huevo frito, de Karlos Arguiñano

Dorada al horno con vinagreta de calamar

Para 4 personas

Dorada al horno con vinagreta de calamar, de Karlos Arguiñano: "Estoy emocionado con esta receta"

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Joseba Arguiñano

Receta de pan con higos secos, de Joseba Arguiñano

Para 4 personas

Receta de pan casero con higos secos, de Joseba Arguiñano

Pan de Calatrava, "una receta de aprovechamiento" de Karlos Arguiñano

Para 6 personas

Pan de Calatrava, de Karlos Arguiñano: "¡Qué forma más sencilla de hacer un postre extraordinario!"

Receta casera de saladilla, de Joseba Arguiñano: es un pan típico de Granada

Para 4 tortas

Receta casera de saladilla, de Joseba Arguiñano: es un pan típico de Granada

Pan casero de tomate seco y aceituna verde, de Joseba Arguiñano

Para 2 barras

Pan casero de tomate seco y aceituna verde, de Joseba Arguiñano

Los trucos de Arguiñano

Truco de Arguiñano para quitar la piel del bacalao

Se necesita paciencia

El truco de Arguiñano para quitarle la piel al bacalao: “Se desprende sin ningún problema”

Eva Arguiñano y Karlos Arguiñano

¡Menudo truco!

“Esto es la primera vez que lo veo en mi carrera”: la sorpresa de Karlos Arguiñano al ver cómo su hermana Eva hace un pastel de limón

Karlos Arguiñano: cómo elaborar mayonesa de ajo, más suave que el alioli, pero con puntito

Paso a paso

Karlos Arguiñano: cómo elaborar mayonesa de ajo, más suave que el alioli, pero con puntito

Así se hace la bechamel para las croquetas: las claves de Karlos Arguiñano

Con todo detalle

Así se hace la bechamel para las croquetas: las claves de Karlos Arguiñano

Salsa gravy para acompañar la carne, de Karlos Arguiñano: "La clave está en fundir la mantequilla"

Con solo 3 ingredientes

Salsa gravy para acompañar la carne, de Karlos Arguiñano: "La clave está en fundir la mantequilla"

Arguiñano: así se prepara una salsa picante en menos de un minuto

Solo tres ingredientes

Arguiñano: así se prepara una salsa picante en menos de un minuto

Arepas de maíz con ensaladilla rusa, de Joseba Arguiñano

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Arepas de maíz con ensaladilla rusa, de Joseba Arguiñano

Espárragos frescos en papillote

Para 4 personas

Espárragos frescos en papillote, así prepara Karlos Arguiñano este entrante saludable y delicioso

Nuggets de tofu con romesco de remolacha

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Una receta colorida, original y saludable de Joseba Arguiñano: nuggets de tofu con romesco de remolacha

Bomba de carne con salsa picante

Para 4 personas

Receta sencilla de bomba de carne con salsa picante, de Joseba Arguiñano

Primeros platos

Arroces Ensaladas y verduras Guisos Pastas Sopas y cremas

Karlos Arguiñano: receta facilísima y sensacional de coliflor asada

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Karlos Arguiñano: receta facilísima y sensacional de coliflor asada

Karlos Arguiñano: receta de fideos con caballa

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Karlos Arguiñano: receta de fideos con caballa

Una receta para conquistar a toda la familia: espirales con boloñesa de pavo

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Una receta para conquistar a toda la familia: espirales con boloñesa de pavo

La receta más elaborada los Viernes Santo: garbanzos con revuelto de bacalao

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La receta más elaborada en Viernes Santo: garbanzos con revuelto de bacalao

Crema de espárragos verdes y guisantes

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Arguiñano: crema de espárragos verdes y guisantes, la mejor forma de introducir verdura en la dieta de los niños

Karlos Arguiñano: "Vamos a preparar un pedazo de ensalada de quinoa, salmón y habitas"

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Potaje de alubias negras con calabaza

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¡La mejor forma de comenzar la semana! Arguiñano elabora un potaje de alubias negras con calabaza

Receta de alcachofas guisadas con huevo y jamón "Encarnita", con ingredientes 100% naturales

Para 4 personas

Receta de alcachofas guisadas con huevo y jamón "Encarnita", con ingredientes 100% naturales

Segundos platos

Aves Carnes Huevos y tortillas Pescados y marisco

Bacalao con higos secos y miel

Fácil de hacer

Receta de bacalao con higos secos y miel al estilo de Karlos Arguiñano: ¡Te va a encantar!

Pollo guisado con aceitunas negras

¡Fácil!

Pollo guisado con aceitunas: el plato tradicional de Karlos Arguiñano que nunca falla

Churrasco

Receta

"Os va a encantar": las claves para cocinar un churrasco de cerdo con patatas al ajo y orégano según Arguiñano

Albóndigas de ternera y jamón en salsa, de Karlos Arguiñano

Para 4-6 personas

Karlos Arguiñano elabora "las albóndigas de la familia", de ternera y jamón en salsa

Anchoas rebozadas con salsa de piquillos

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Anchoas rebozadas con salsa de piquillos, de Karlos Arguiñano

Pechuga de pollo a la florentina con queso

Para 4 personas

Un receta barata y exquisita de Karlos Arguiñano: pechuga de pollo a la florentina con queso

Itsaskabra con salsa de mejillones y langostinos, de Karlos Arguiñano: "¡Vaya recetón para el fin de semana!"

Para 4 personas

Itsaskabra con salsa de mejillones y langostinos, de Karlos Arguiñano: "¡Vaya recetón para el fin de semana!"

Hígado de ternera con puré de patata, de Arguiñano: "Una receta muy rica en hierro y vitaminas"

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Hígado de ternera con puré de patata, de Arguiñano: "Una receta muy rica en hierro y vitaminas"

Pulpo a la plancha con arroz negro

Para 4 personas

Receta de pulpo a la plancha con arroz negro, de Arguiñano: "Una cocina simple, sencilla, rica y de fundamento"

Arguiñano, impresionado con las láminas de bacalao con piperrada y salsa tártara de Joseba: "Has cumplido con creces"

Para 4 personas

Arguiñano, impresionado con las láminas de bacalao con piperrada y salsa tártara de Joseba: "Has cumplido con creces"

Fresas de Karlos Arguiñano

De Karlos Arguiñano

Fresas asadas con crema de nata y queso: un postre fácil y delicioso

Pastel de limón: el postre con el que te chuparás los dedos esta Semana Santa

Para 6-8 personas

Pastel de limón: el postre con el que te chuparás los dedos esta Semana Santa

Pastel de setas

¡Toma nota!

Pastel de setas con crema de txistorra: la receta más deliciosa de Joseba Arguiñano

Leche frita de café, un postre típico de Semana Santa con el toque especial de Karlos Arguiñano

¡Celebra la Pascua!

Karlos Arguiñano: las mejores recetas caseras de los dulces tradicionales de Semana Santa