Cocina abierta de Karlos Arguiñano

Fresas de Karlos Arguiñano

De Karlos Arguiñano

Fresas asadas con crema de nata y queso: un postre fácil y delicioso

Bacalao con higos secos y miel

Fácil de hacer

Receta de bacalao con higos secos y miel al estilo de Karlos Arguiñano: ¡Te va a encantar!

Pastel de limón: el postre con el que te chuparás los dedos esta Semana Santa

Para 6-8 personas

Pastel de limón: el postre con el que te chuparás los dedos esta Semana Santa

Una receta para conquistar a toda la familia: espirales con boloñesa de pavo

Para 4 personas

Una receta para conquistar a toda la familia: espirales con boloñesa de pavo

Pollo guisado con aceitunas negras

¡Fácil!

Pollo guisado con aceitunas: el plato tradicional de Karlos Arguiñano que nunca falla

Espárragos frescos en papillote

Para 4 personas

Espárragos frescos en papillote, así prepara Karlos Arguiñano este entrante saludable y delicioso

Pastel de setas

¡Toma nota!

Pastel de setas con crema de txistorra: la receta más deliciosa de Joseba Arguiñano

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Recetas tradicionales de Semana Santa

Receta de garbanzos con bacalao y espinacas, de Karlos Arguiñano

Especial Semana Santa

Karlos Arguiñano: recetas tradicionales de vigilia, con bacalao, garbanzos y espinacas

Leche frita de café, un postre típico de Semana Santa con el toque especial de Karlos Arguiñano

¡Celebra la Pascua!

Karlos Arguiñano: las mejores recetas caseras de los dulces tradicionales de Semana Santa

La receta más elaborada los Viernes Santo: garbanzos con revuelto de bacalao

Para 4 personas

La receta más elaborada en Viernes Santo: garbanzos con revuelto de bacalao

Crema de espárragos verdes y guisantes

Para 4 personas

Arguiñano: crema de espárragos verdes y guisantes, la mejor forma de introducir verdura en la dieta de los niños

Pestiños con miel

Para 4-6 personas

Un postre típico de Semana Santa: pestiños caseros con miel, de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano: receta de Mona de Pascua

Para 4 personas

Karlos Arguiñano: receta de Mona de Pascua

Potaje de alubias negras con calabaza

Para 4 personas

¡La mejor forma de comenzar la semana! Arguiñano elabora un potaje de alubias negras con calabaza

Los trucos de Arguiñano

Karlos Arguiñano: cómo elaborar mayonesa de ajo, más suave que el alioli, pero con puntito

Paso a paso

Karlos Arguiñano: cómo elaborar mayonesa de ajo, más suave que el alioli, pero con puntito

Así se hace la bechamel para las croquetas: las claves de Karlos Arguiñano

Con todo detalle

Así se hace la bechamel para las croquetas: las claves de Karlos Arguiñano

Salsa gravy para acompañar la carne, de Karlos Arguiñano: "La clave está en fundir la mantequilla"

Con solo 3 ingredientes

Salsa gravy para acompañar la carne, de Karlos Arguiñano: "La clave está en fundir la mantequilla"

Arguiñano: así se prepara una salsa picante en menos de un minuto

Solo tres ingredientes

Arguiñano: así se prepara una salsa picante en menos de un minuto

¿Conoces la "técnica de los 5 minutos" para hacer el arroz? Así se consigue el punto perfecto

¡No te lo pierdas!

¿Conoces la "técnica de los 5 minutos" para hacer el arroz? Así se consigue el punto perfecto

El truco de Arguiñano para anular el olor de la coliflor durante la cocción

¡Infalible!

El truco de Arguiñano para anular el olor de la coliflor durante la cocción

Nuggets de tofu con romesco de remolacha

Para 4 personas

Una receta colorida, original y saludable de Joseba Arguiñano: nuggets de tofu con romesco de remolacha

Bomba de carne con salsa picante

Para 4 personas

Receta sencilla de bomba de carne con salsa picante, de Joseba Arguiñano

Receta de pan con higos secos, de Joseba Arguiñano

Para 4 personas

Receta de pan casero con higos secos, de Joseba Arguiñano

Receta de anchoas con fritada, de Karlos Arguiñano: "Tapa, tapeo, picoteo"

Para 6 personas

Receta de anchoas con fritada, de Karlos Arguiñano: "Tapa, tapeo, picoteo"

Primeros platos

Arroces Ensaladas y verduras Guisos Pastas Sopas y cremas

Karlos Arguiñano: "Vamos a preparar un pedazo de ensalada de quinoa, salmón y habitas"

Para 4 personas

Karlos Arguiñano: "Vamos a preparar un pedazo de ensalada de quinoa, salmón y habitas"

Receta de alcachofas guisadas con huevo y jamón "Encarnita", con ingredientes 100% naturales

Para 4 personas

Receta de alcachofas guisadas con huevo y jamón "Encarnita", con ingredientes 100% naturales

Receta de callos con morros en salsa vizcaína, de Arguiñano: "Limpios y con muy poca grasa"

Para 4-6 personas

Receta de callos con morros en salsa vizcaína, de Arguiñano: "Limpios y con muy poca grasa"

Karlos Arguiñano: receta completa, nutritiva, fácil y deliciosa de tallarines tres delicias

Para 4 personas

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Arguiñano, sobre la receta de coliflor con salsa holandesa de cecina: "Doy fe que está muy bueno, meloso y picantito"

Para 4 personas

Arguiñano, sobre la receta de coliflor con salsa holandesa de cecina: "Doy fe que está muy bueno, meloso y picantito"

Pulpo a la plancha con arroz negro

Para 4 personas

Receta de pulpo a la plancha con arroz negro, de Arguiñano: "Una cocina simple, sencilla, rica y de fundamento"

Sopa de pan y almejas, de Karlos Arguiñano: "Aquí tenéis un pedazo de sopa que os va a hacer felices"

Para 4-6 personas

Sopa de pan y almejas, de Karlos Arguiñano: "Aquí tenéis un pedazo de sopa que os va a hacer felices"

Guiso de acelgas con pencas rellenas de jamón y queso

Para 4 personas

Guiso de acelgas con pencas rellenas de jamón y queso, de Karlos Arguiñano

Segundos platos

Aves Carnes Huevos y tortillas Pescados y marisco

Churrasco

Receta

"Os va a encantar": las claves para cocinar un churrasco de cerdo con patatas al ajo y orégano según Arguiñano

Albóndigas de ternera y jamón en salsa, de Karlos Arguiñano

Para 4-6 personas

Karlos Arguiñano elabora "las albóndigas de la familia", de ternera y jamón en salsa

Anchoas rebozadas con salsa de piquillos

Para 4 personas

Anchoas rebozadas con salsa de piquillos, de Karlos Arguiñano

Pechuga de pollo a la florentina con queso

Para 4 personas

Un receta barata y exquisita de Karlos Arguiñano: pechuga de pollo a la florentina con queso

Itsaskabra con salsa de mejillones y langostinos, de Karlos Arguiñano: "¡Vaya recetón para el fin de semana!"

Para 4 personas

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Hígado de ternera con puré de patata, de Arguiñano: "Una receta muy rica en hierro y vitaminas"

Para 4 personas

Hígado de ternera con puré de patata, de Arguiñano: "Una receta muy rica en hierro y vitaminas"

Arguiñano, impresionado con las láminas de bacalao con piperrada y salsa tártara de Joseba: "Has cumplido con creces"

Para 4 personas

Arguiñano, impresionado con las láminas de bacalao con piperrada y salsa tártara de Joseba: "Has cumplido con creces"

Costilla de ternera asada con pimientos verdes

Para 4 personas

Costilla de ternera asada con pimientos verdes, un recetón de Karlos Arguiñano

Arguiñano elabora una lubina en costra de patata con salsa de pimienta: "Una receta de un 3 estrellas Michelín"

Para 4 personas

Arguiñano elabora una lubina en costra de patata con salsa de pimienta: "Una receta de un 3 Estrellas Michelín"

Kebab de ternera casero, la receta de Joseba Arguiñano para comenzar el fin de semana

Para 4 personas

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Arguiñano: "La receta tradicional de torrijas que no os va a fallar"

¡Ya puedes comenzar!

Recetas de torrijas de Semana Santa elaboradas por Karlos Arguiñano

Leche frita de café, un postre típico de Semana Santa con el toque especial de Karlos Arguiñano

Para 4 personas

Leche frita de café, un postre típico de Semana Santa con el toque especial de Karlos Arguiñano

¡Para los amantes del dulce! Receta de tarta de fresas y nata de Eva Arguiñano

Para 6-8 personas

¡Para los amantes del dulce! Receta de tarta de fresas y nata de Eva Arguiñano

Rosquillas de la abuela Lola, la petición que ha recibido Arguiñano desde Múnich

Para 4 personas

Rosquillas de la abuela Lola, la petición que ha recibido Arguiñano desde Múnich