Cocina abierta de Karlos Arguiñano

Albóndigas de ternera y jamón en salsa, de Karlos Arguiñano

Para 4-6 personas

Karlos Arguiñano elabora "las albóndigas de la familia", de ternera y jamón en salsa

Karlos Arguiñano: receta de Mona de Pascua

Para 4 personas

Karlos Arguiñano: receta de Mona de Pascua

Anchoas rebozadas con salsa de piquillos

Para 4 personas

Anchoas rebozadas con salsa de piquillos, de Karlos Arguiñano

Pechuga de pollo a la florentina con queso

Para 4 personas

Un receta barata y exquisita de Karlos Arguiñano: pechuga de pollo a la florentina con queso

Karlos Arguiñano: "Vamos a preparar un pedazo de ensalada de quinoa, salmón y habitas"

Para 4 personas

Karlos Arguiñano: "Vamos a preparar un pedazo de ensalada de quinoa, salmón y habitas"

Nuggets de tofu con romesco de remolacha

Para 4 personas

Una receta colorida, original y saludable de Joseba Arguiñano: nuggets de tofu con romesco de remolacha

Potaje de alubias negras con calabaza

Para 4 personas

¡La mejor forma de comenzar la semana! Arguiñano elabora un potaje de alubias negras con calabaza

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Recetas tradicionales de Semana Santa

Arguiñano: "La receta tradicional de torrijas que no os va a fallar"

¡Ya puedes comenzar!

Recetas de torrijas de Semana Santa elaboradas por Karlos Arguiñano

Leche frita de café, un postre típico de Semana Santa con el toque especial de Karlos Arguiñano

Para 4 personas

Leche frita de café, un postre típico de Semana Santa con el toque especial de Karlos Arguiñano

Arguiñano sorprende con una receta de torrijas de chocolate con helado

Para 4 personas

Arguiñano sorprende con una receta de torrijas de chocolate con helado

Guiso de caballa, patata y fideo "para los que no os atrevéis con los guisos"

Para todos los gustos

Karlos Arguiñano: recetas sin carne para el viernes de vigilia de Semana Santa

Karlos Arguiñano: una receta de bacalao lista en 8 minutos

Sigue la tradición

Las mejores recetas de bacalao de Karlos Arguiñano: un imprescindible de Semana Santa

Una receta "que puede hacer cualquiera y saldrá de 10": leche frita, de Karlos Arguiñano

Recetas fáciles

¿Cuáles son los postres típicos de Semana Santa? Las recetas elaboradas por Karlos Arguiñano

Receta de buñuelos de Semana Santa de Karlos Arguiñano

Para 4 personas

Buñuelos de Semana Santa de Karlos Arguiñano: "Si no sabéis hacerlos, apuntaros esta receta que es una maravilla"

Los trucos de Arguiñano

Karlos Arguiñano: cómo elaborar mayonesa de ajo, más suave que el alioli, pero con puntito

Paso a paso

Karlos Arguiñano: cómo elaborar mayonesa de ajo, más suave que el alioli, pero con puntito

Así se hace la bechamel para las croquetas: las claves de Karlos Arguiñano

Con todo detalle

Así se hace la bechamel para las croquetas: las claves de Karlos Arguiñano

Salsa gravy para acompañar la carne, de Karlos Arguiñano: "La clave está en fundir la mantequilla"

Con solo 3 ingredientes

Salsa gravy para acompañar la carne, de Karlos Arguiñano: "La clave está en fundir la mantequilla"

Arguiñano: así se prepara una salsa picante en menos de un minuto

Solo tres ingredientes

Arguiñano: así se prepara una salsa picante en menos de un minuto

¿Conoces la "técnica de los 5 minutos" para hacer el arroz? Así se consigue el punto perfecto

¡No te lo pierdas!

¿Conoces la "técnica de los 5 minutos" para hacer el arroz? Así se consigue el punto perfecto

El truco de Arguiñano para anular el olor de la coliflor durante la cocción

¡Infalible!

El truco de Arguiñano para anular el olor de la coliflor durante la cocción

Bomba de carne con salsa picante

Para 4 personas

Receta sencilla de bomba de carne con salsa picante, de Joseba Arguiñano

Receta de pan con higos secos, de Joseba Arguiñano

Para 4 personas

Receta de pan casero con higos secos, de Joseba Arguiñano

Receta de anchoas con fritada, de Karlos Arguiñano: "Tapa, tapeo, picoteo"

Para 6 personas

Receta de anchoas con fritada, de Karlos Arguiñano: "Tapa, tapeo, picoteo"

Revuelto de pimientos y langostinos, una combinación exquisita de Karlos Arguiñano

Para 4 personas

Revuelto de pimientos y langostinos, una combinación exquisita de Karlos Arguiñano

Primeros platos

Arroces Ensaladas y verduras Guisos Pastas Sopas y cremas

Receta de alcachofas guisadas con huevo y jamón "Encarnita", con ingredientes 100% naturales

Para 4 personas

Receta de alcachofas guisadas con huevo y jamón "Encarnita", con ingredientes 100% naturales

Receta de callos con morros en salsa vizcaína, de Arguiñano: "Limpios y con muy poca grasa"

Para 4-6 personas

Receta de callos con morros en salsa vizcaína, de Arguiñano: "Limpios y con muy poca grasa"

Karlos Arguiñano: receta completa, nutritiva, fácil y deliciosa de tallarines tres delicias

Para 4 personas

Karlos Arguiñano: receta completa, nutritiva, fácil y deliciosa de tallarines tres delicias

Arguiñano, sobre la receta de coliflor con salsa holandesa de cecina: "Doy fe que está muy bueno, meloso y picantito"

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Arguiñano, sobre la receta de coliflor con salsa holandesa de cecina: "Doy fe que está muy bueno, meloso y picantito"

Pulpo a la plancha con arroz negro

Para 4 personas

Receta de pulpo a la plancha con arroz negro, de Arguiñano: "Una cocina simple, sencilla, rica y de fundamento"

Sopa de pan y almejas, de Karlos Arguiñano: "Aquí tenéis un pedazo de sopa que os va a hacer felices"

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Sopa de pan y almejas, de Karlos Arguiñano: "Aquí tenéis un pedazo de sopa que os va a hacer felices"

Guiso de acelgas con pencas rellenas de jamón y queso

Para 4 personas

Guiso de acelgas con pencas rellenas de jamón y queso, de Karlos Arguiñano

Arguiñano elabora una cazuela de caballa con guisantes: "Sencilla, rica, barata y de temporada"

Para 4 personas

Arguiñano elabora una cazuela de caballa con guisantes: "Sencilla, rica, barata y de temporada"

Segundos platos

Aves Carnes Huevos y tortillas Pescados y marisco

Itsaskabra con salsa de mejillones y langostinos, de Karlos Arguiñano: "¡Vaya recetón para el fin de semana!"

Para 4 personas

Itsaskabra con salsa de mejillones y langostinos, de Karlos Arguiñano: "¡Vaya recetón para el fin de semana!"

Hígado de ternera con puré de patata, de Arguiñano: "Una receta muy rica en hierro y vitaminas"

Para 4 personas

Hígado de ternera con puré de patata, de Arguiñano: "Una receta muy rica en hierro y vitaminas"

Arguiñano, impresionado con las láminas de bacalao con piperrada y salsa tártara de Joseba: "Has cumplido con creces"

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Arguiñano, impresionado con las láminas de bacalao con piperrada y salsa tártara de Joseba: "Has cumplido con creces"

Costilla de ternera asada con pimientos verdes

Para 4 personas

Costilla de ternera asada con pimientos verdes, un recetón de Karlos Arguiñano

Arguiñano elabora una lubina en costra de patata con salsa de pimienta: "Una receta de un 3 estrellas Michelín"

Para 4 personas

Arguiñano elabora una lubina en costra de patata con salsa de pimienta: "Una receta de un 3 Estrellas Michelín"

Kebab de ternera casero, la receta de Joseba Arguiñano para comenzar el fin de semana

Para 4 personas

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Huevos escalfados con setas, espárragos verdes y patatas, de Arguiñano: "Puede ser una cena excelente"

Para 4 personas

Huevos escalfados con setas, espárragos verdes y patatas, de Arguiñano: "Puede ser una cena excelente"

Escalopines de pavo rebozados en palomitas

Para 4 personas

Una receta original y divertida de Karlos Arguiñano: escalopines de pavo rebozados en palomitas

Gallo con salsa de limón

Para 4 personas

Gallo con salsa de limón, de Joseba Arguiñano: "Con una forma distinta de rebozar"

Croquetas de rabo de ternera, de Karlos Arguiñano: "Animaros a hacer esta receta porque os va a entusiasmar"

Para 6 personas

Croquetas de rabo de ternera, de Karlos Arguiñano: "Animaros a hacer esta receta porque os va a entusiasmar"

¡Para los amantes del dulce! Receta de tarta de fresas y nata de Eva Arguiñano

Para 6-8 personas

¡Para los amantes del dulce! Receta de tarta de fresas y nata de Eva Arguiñano

Rosquillas de la abuela Lola, la petición que ha recibido Arguiñano desde Múnich

Para 4 personas

Rosquillas de la abuela Lola, la petición que ha recibido Arguiñano desde Múnich

Pan de Calatrava, "una receta de aprovechamiento" de Karlos Arguiñano

Para 6 personas

Pan de Calatrava, de Karlos Arguiñano: "¡Qué forma más sencilla de hacer un postre extraordinario!"

Tarta flaó, para celebrar el Día del Padre como se merece ¡Por todo lo alto!

Para 6 personas

Tarta flaó, para celebrar el Día del Padre como se merece ¡Por todo lo alto!