PROGRAMA 3 | PRUEBA DE FUEGO | Julio MirallesGuiso de cabracho y sepionet con verduras del desierto y toque cítrico
Manu y MontoroSuquet de langosta, bogavante y cigalas con apio nabo, chirivía, patata y nata y aceite de albahaca
PRUEBA GRUPALLa Regenta Siglo XXI: rollitos de pera con salmón marinado, salsa de manzana y avellanas garrapiñadas
PRUEBA GRUPALCrema de espárragos, puerro, calabacín y menta con kataifi relleno de gamba, espárrago salteado y gominola de jengibre
PRUEBA DE FUEGOEnsaladilla rusa de calamar y ventresca de atún, con mayonesa de mejillón y salicornia
Última oportunidadMacarrones con tres texturas de tomate, vieiras, huevas de trucha, chips de melisa y parmesano
