Recetas tan famosas como La Codorniz con Pétalos de Rosa, que sale en "Como Agua para Chocolate", o la sopa que los "Tres mosqueteros" tomaban después de la batalla, están ahora al alcance de todos. Un menú de los hoteles escuela, basado en la gastronomía literaria, con motivo del día del libro.Y es que Cervantes explica en el segundo párrafo que era el menú que tomaba este famoso hidalgo los días de descanso. Y así de fácil era su preparación.Y seguimos comiendo literatura. De segundo sopa de mejillones, el preferido de Portos en los "Tres mosqueteros", como plato principal Codornices con pétalos de rosas, Tita en el libro "Como agua para chocolate" despierta con él la pasión de los comensales. Para cerrar el capítulo un dulce final, el paladar de Sherlock Holmes cayó rendido al encanto de este pastel de bizcocho y crema. Gastronomía de literatura que podemos degustar hasta el miércoles en los hoteles escuela de Canarias.
