Los superalimentos exóticos se abren paso en España

Semillas que se plantan en lugares remotos de Asia o América han viajado hasta España. Una de estas semillas es la moringa, originaria del norte de la India, crece ahora en Tenerife y Lanzarote.

Las hojas de este árbol son un manantial de nutrientes, por eso no sólo se apuesta por la explotación, también por la investigación. Se comercializan aceites y cápsulas alimenticias, la mayoría de estos  complementos salen fuera, sobre todo a Alemania, Suiza y Austria, aunque tienen demanda de casi toda Europa.

Experimentos agrícolas que dan resultados. En Andalucía ya se siembran arbustos como la  estevia, o frutales como el qumquat, que producen algo parecido a las naranjas enanas. Los agricultores también se reinventan, saben aprovechar lo que regala la tierra y da el clima.