Gran parte de la comida que se consumo en Vietnam se transporta de las granjas, puertos y huertas a los mercados y restaurantes en moto. Kemp explica como "En vez de transportar grandes cantidades de una vez, transportan muchas pequeñas cantidades todo el tiempo y la moto es el medio preferido para hacerlo".
"Parece que todas las casas en Vietnam tienen al menos una moto. En las ciudades las calles están siempre congestionadas y las motos son de lejos el método más rápido de transporte para las personas y los productos" cuenta Kemp a My Modern Met.