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EN SAN SEBASTIÁN

Crean el Instituto de Vigilancia del pincho donostiarra para supervisar la calidad de los platos

Para mantener el alto nivel alcanzado por esta pequeña joya gastronómica, se ha creado el Instituto de Vigilancia del pincho donostiarra que ha establecido las diez cualidades que debe cumplir.

El turismo francés que frecuenta San Sebastián ha criticado en los últimos tiempos la calidad de los pinchos. Por ello la cocina en 'miniatura' donostiarra se reivindica.

La cuna del pincho por excelencia saca pecho y ha creado su propio Instituto de Vigilancia para comprobar la calidad: desde la gilda original de los años 50 hasta los más elaborados bocados actuales.

Para pincho donostiarra no vale cualquiera. A partir de ahora cuentan con sus propias normas de calidad: deben comerse en dos o tres trozos, los pinchos fríos deben llamar la atención en la barra y los calientes tienen que hacerse al momento.

Además, tienen que ser bocados que te permitan tener la copa en la mano.

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Homanaje a Matthew Perry en Nueva York

Un año de la inesperada muerte de Matthew Perry: aún se espera la sentencia contra los acusados de suministrar ketamina ilegal al famoso actor de Friends

Matthew Perry murió tras sufrir una sobredosis de Ketamina mientras se bañaba en el jacuzzi de su terraza en California el 28 de octubre del 2023. Hay cinco personas detenidas.

Henk Schifmacher, tatuador de Lady Gaga y los Red Hot Chili Peppers

Henk Schifmacher, tatuador de Lady Gaga y los Red Hot Chili Peppers: "Las estrellas son personas complicadas"

"Las estrellas son personas complicadas. Es muy difícil negociar con ellos un tatuaje, tienen algo en la cabeza siempre", explica Henk Schifmacher, tatuador de Lady Gaga y los Red Hot Chili Peppers.