Marina Monzón habla del Mejor Roscón de Reyes de Madrid 2024: "Tiene un toque japonés"

El Roscón de Reyes es el plato estrella de la Navidad. Con trufa, con nata, con chocolate... de cualquier forma este sabroso dulce es disfrutado por todos durante la festividad. Y Marina Monzón, la presentadora de Noticias de la Mañana, se ha pasado esta semana por la Newsletter de Antena 3 Noticias para revelarnos cuál ha sido el mejor roscón de este 2023 en Madrid.

Este ha sido el Mejor Roscón de Reyes en Madrid

"Terminar viendo la decoración navideña con un buen chocolate caliente y como no, con un buen roscón", aconseja la periodista. La creación de la pastelería Ubikobake, ubicada en el centro de la capital, es la que ha recibido el galardón. "Es un roscón muy especial", cuenta.

El listón estaba alto en la competición de este año. El chef Paco Torreblanca presidía el jurado, que estaba formado por periodista, pasteleros y consumidores. Terminaron dándole el premio al roscón de Umikobake por su "buena textura". Pero sorprende también un rasgo que destaca Marina Monzón. "Tiene un toque japonés, ahí lo dejo, mejor que lo probéis", señala.

En vez de naranjas confitadas, tiene yuzu rallado en la superficie. La receta está hecha con huevos, mantequilla, azúcar, sal, huevos y fruta escarchada. Tampoco falta el agua de azahar, según han contado sus creadores. "Combina la tradición con la vanguardia", añade Monzón.

Detrás de este roscón está Alejandro García Lázaro, repostero en Umiko. Gracias al premio, la pastelería ha recibido 2.500 euros que serán donados a una ONG.

La presentadora de Noticias de la Mañana ha aconsejado disfrutarlo en estos días de fiestas sin descanso. "Desde el plató de Antena 3 Noticias os deseo a todos una feliz Navidad", celebra Marina Monzón.

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