Restaurantes, recetas y trucos con los que encontrar 'La felicidad en una croqueta'

Todo lo que necesitas saber para disfrutar de este delicioso bocado, con una bechamel sin grumos, el rebozado perfecto y el mejor maridaje se resume en un libro: La felicidad en una croqueta.

La coordinadora de Cocinatis.com, Laura Conde –antes, directora de la Guía del Ocio BCN- te invita a descubrir los orígenes y la historia de este arte milenario, hasta ahora exclusivo de las abuelas.

La felicidad en una croqueta incluye recetas que conquistarán a tus invitados: rellenos originales e inesperados, secretos para una textura perfecta y los trucos innovadores de los mejores chefs.

Y para esos días en los que no apetece manchar, no te pierdas su listado de Templos de la croqueta. Un repaso de los mejores restaurantes donde rendir culto a esta delicia rebozada... y repetir.

Redondas o rectangulares, con setas o con jamón, con panko o con pan rallado… Elige tu maneta de encontrar La felicidad en una croqueta.