Los confinamientos autonómicos para frenar la expansión del
coronavirus han dejado pocas opciones para hacer turismo y la mayoría opta por
cumplir con las normas y quedarse en su lugar de residencia. Los horarios que
imponen los toques de queda también influyen a la hora de salir a un
restaurante.
Casi el total de los comensales se han visto obligados a
cambiar sus hábitos, ahora somos más europeos, basta con echar un vistazo a las reservas.
Las reservas de las cenas rondan las 8 de la tarde, dos
horas antes de lo que era habitual. Empezar a las 10, incluso las 11 y más
tarde era algo normal, Pero el toque de queda ha obligado a cambiar costumbres.
Pero cuesta adaptarse, lo que ahora es el toque de queda
antes era una hora normal de reserva. Por eso, ahora prefieren sentarse a comer
y disfrutar de la sobremesa.
Por ejemplo, ahora las comidas representan el 60% de las
reservas frente a las cenas que son el 40%, cuando antes era al revés. También
somos más previsores, el 43% va en busca de terrazas y para asegurar el sitio
el 30% reserva con antelación.
Comida en terraza y con reserva previa, es la opción de los
clientes. Ya sea por salud o por obligación, toca adaptarse.
