Aumenta el número de agricultores ecológicos en España

España es el país de la Unión Europea que más superficie destina a la agricultura ecológica y ya son más de dos millones de hectáreas con todo tipo de cultivos.

Cada vez más sectores de nuestra economía se van concienciando sobre la importancia de producir de una forma sostenible y por ello está aumentando el número de agricultores ecológicos.

En unos olivos de Oropesa (Toledo), no se utilizan ni pesticidas ni insecticidas, además, el terreno tampoco se ara. Un 12% de las emisiones de CO2 pertenecen a la agricultura, y ésta absorbe casi la misma cantidad, de esta forma se convierte en una industria neutra.

Mónica, gestiona cuatro de las hectáreas españolas y explica como hacen para tratar las plagas, por ejemplo de orugas en la col: "Las tratamos con unas bacterias que parasitan la oruga". También ha explicado la diferencia que hay en un almacén en la agricultura ecológica: "No podemos echar conservantes en la verdura, como se coge del campo se aguanta".