El precio de la carne de cerdo española alcanza máximos históricos gracias a la crisis china

El precio de la carne de cerdo se dispara y este año ha aumentado un 50%. Esto se debe a la crisis sanitaria provocada por el brote de peste africana declarado en China en el 2018.

La peste ha obligado a cerrar miles de granjas y sacrificar millones de cerdos y ha disparado la demanda de carne de cerdo española en el mercado internacional.

El mercado chino cría y consume alrededor de la mitad de los cerdos del mundo. La peste les ha dejado a la mitad de su capacidad de producción y le ha llevado a reducir temporalmente el consumo. Por ello, las importaciones de carne porcina se han más que duplicado este año.