Estados Unidos necesita huevos y España podría vendérselos

En plena batalla arancelaria iniciada por Trump Estados Unidos se ha dado cuenta de que necesita importar masivamente un producto alimentario de forma urgente y a un precio lo más barato posible: huevos. La gripe aviar ha diezmado su cabaña de gallinas y no consigue producir tantos huevos como los que consumen sus ciudadanos. España produce más de lo que consume, pero no resulta tan fácil llevar nuestro excedente al mercado americano.

En lo que va de año se han detectado más de 100 brotes de gripe aviar en diferentes explotaciones avícolas de Estados Unidos. El problema sanitario va en aumento y eso hace que el problema alimentario también sea cada vez mayor. Se ha reducido enormemente la oferta de huevo americano, hay escasez, ha subido por tanto mucho su precio y necesitan encontrar huevos donde sea.

Al otro lado del Atlántico España parece libre de ese problema de gripe aviar, y seguimos aumentando tanto nuestra producción como nuestro consumo de huevo. Según datos del Ministerio de Agricultura y de INPROVO (la Interprofesional del Huevo y sus Productos), nuestro país produce un 120% de lo que consume; es decir, disponemos de un excedente del 20% para vender a otros países.

Somos el tercer país productor de huevo en Europa. Nuestros principales clientes están precisamente dentro de la UE: Francia, Portugal y Países Bajos principalmente. Fuera de la Unión también exportamos huevo español, al Reino Unido y Rusia sobre todo. Estados Unidos no figura en la lista.

España puede ser la solución

¿Podríamos convertirnos en la solución al problema de Estados Unidos? No es fácil pero tampoco es imposible.

En primer lugar encontramos el problema del precio. La normativa europea -y la española en particular- obliga a producir huevo con unas exigencias sanitarias y de bienestar animal muy elevadas, y eso termina repercutiendo en el precio. En segundo lugar, el transporte, que también encarecería el precio final de nuestro producto puesto en los supermercados norteamericanos. Pero el principal impedimento está en los permisos necesarios para llevar nuestro producto ahí.

Antena 3 Noticias ha confirmado que el Ministerio de Agricultura español y su homólogo de Estados Unidos (la USDA) están ya en conversaciones para habilitar los certificados necesarios para exportar huevos al otro lado del Atlántico. Algo que ya se hizo de forma excepcional en 2015 cuando se produjo una situación similar. Pero, por el momento, las puertas de Estados Unidos siguen cerradas.

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Si se soluciona este problema administrativo sería posible abrir -aunque sea de forma temporal- este nuevo mercado a nuestros productores de huevo con el beneficio económico que eso supondría y a pesar de las amenazas al comercio internacional que está planteando actualmente Trump. Por cantidad no habría problema ya que de nuestras granjas salen unos 14.000 millones de huevos cada año, y los españoles “apenas” consumimos 11.500 millones.

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