Los productos navideños que llevaremos a nuestra mesa esta noche proceden de más lugares de los que pensamos

Esta noche es Nochebuena y todas las casas preparan ya su menú navideño. Muchas veces apostamos por productos que pensamos que sabemos de dónde vienen, pero no siempre sucede así. El problema reside en el etiquetado que no siempre contiene toda la información necesaria.

Un buen ejemplo de ello es el de la centolla. Existen dos tipos: La francesa y la gallega. En el caso de esta última, se diferencia por su color rosado y por su sabor. Pero, sobre todo, la gran diferencia está en el precio. La francesa cuesta unos 20 euros mientras que el precio de la gallega asciende hasta el doble.

Lo mismo sucede con la merluza de pincho que no viene de Galicia, sino de Chile o Angola. También sucede con el pulpo, que el que se está vendiendo procede Marruecos. En el lado de la carne pasa exactamente lo mismo con el cordero que, en muchos casos viene de Francia, Italia o Grecia.

Nos hemos ido también a un mercado en Tenerife para comprobarlo. Al final, lo que pensamos que procede del mar Cantábrico no es así, ya que la zamburiña viene de Islandia, el percebe de Marruecos y la gamba de Túnez.