El ministro Luis Planas se marca un 'Arias Cañete': "Hoy me he comido un producto lácteo caducado y no ha pasado nada"

El ministro de Agricultura, Luis Planas, ha hablado este martes en Onda Cero acerca del proyecto de ley aprobado en el Consejo de Ministros para la prevención de las pérdidas y desperdicio de alimentos en España.

Planas ha remarcado la importancia de adoptar medidas, tanto por parte de productores del sector privado como por las familias, para conseguir un consumo responsable. Esta ley promueve, entre otros asuntos, que las tiendas de alimentación que tengan una superficie de más de 1.300 metros cuadrados deberán tener un convenio con alguna ONG o banco de alimentos, que proporcione ayuda las familias vulnerables.

En esa misma entrevista, el ministro Luis Planas ha hablado de que muchas veces no consumimos ni compramos productos en supermercados que tengan un aspecto menos "perfecto", y ha aludido a los plátanos de Canarias y sus características manchitas marrones: " Vamos detrás de lo guapo, de lo que funcione bien, pero vivimos en la imperfección. El mejor plátano que existe en el mundo es el de Canarias y ese tiene manchitas".

Ha sido en esa mismo hilo de la conversación cuando el ministro de Agricultura ha confesado haberse comido un yogur caducado, como ya dijo que hacía su antecesor Arias Cañete: "Yo hoy mismo he consumido un producto lácteo cuyo consumo preferente era a finales de diciembre, y no pasa nada".

Después de estas declaraciones, Planas ha querido seguir reafirmando su discurso acerca del aprovechamiento de los alimentos, alegando que una de las medidas de prevención más importantes es la organización y el tener en cuenta las fechas de consumo preferente. Para evitar el desperdicio de alimentos, y así poder utilizar los alimentos que no se vayan a consumir, en caso de que no fuera posible el consumo humano, que pueda serlo animal, para piensos o natural para compost.

En la entrevista también se ha hablado de la preocupante situación en el Mar Rojo, donde el ministro ha avanzado que el suministro de arroz podría verse afectado en un futuro.

Además, se ha comentado la alarmante invasión de pellets en las playas de Galicia, Asturias y ahora de Cantabria, donde la preocupación existente por parte de armadores y pescadores está relacionada con el consumo de mariscos,. A largo plazo, la preocupación gira en torno a los microplásticos y el riesgo que suponen para la vida marina y el consumo de pescado.

¿En qué consiste el plan de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario?

Los supermercados y grandes superficies deberán donar de forma obligatoria productos que aún se puedan consumir y, los restaurantes, ofrecer a los clientes lo que dejen en sus platos.

El Gobierno busca así terminar con los desperdicios por ley, donde estarán implicados todos los agentes de la cadena alimentaria (productores, industria y distribuidores).

Los alimentos excedentes se cederán en donación y, cuando eso no sea posible, se buscarán otras alternativas como fabricación de piensos o compost.

"Tenemos excedente de comida que es una pena y duele", expone Enrique Talg, director de un hotel. Es comida que sobra a diario en muchos establecimientos y va directa a la basura.

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