Casi 300.000 euros por un atún rojo en Tokio

Ha sido una subasta récord en el mercado de pescado de Japón. Un restaurador japonés, propietario de varios restaurantes, ha pagado 300.000 euros por un ejemplar de atún rojo de 342 kilos.

La subasta en sí ya es un espectáculo. Se oferta el pescado y se van sumando precios hasta que el atún tiene comprador. Un excelente ejemplar de atún rojo que servirá para hacer un sushi muy especial. El atún rojo es uno de los pescados preferidos y más demandados por los japoneses.

El restaurador que se ha hecho con este magnífico ejemplar ya ha pujado otros años en la primera subasta anual de pescado. Este año quería el mejor, aunque ha reconocido que su precio ha subido algo más de lo previsto. No obstante, está satisfecho con el resultado. Sus clientes también lo estarán.