La enchilada mejicana más grande del mundo

La enchilada es uno de los más típicos platos mexicanos, y con ella este país ha conseguido un Récord Guinness. En un barrio de la capital, han cocinado una enchilada de 70 metros de largo y una tonelada y media de peso.

Lo más complicado del proceso, según aseguraba el cocinero que ha elaborado el plato, ha sido conseguir la larga masa sin romperla.

Es la primera vez que se consigue en México un Guinness de este tipo, a pesar de haberlo intentando en ocasiones anteriores.