Alerta alimentaria
Alerta alimentaria grave por la presencia de salmonella en un lote de crema de pistacho
La Unión Europea ha sido quien ha ordenado la retirada inmediata del producto del mercado, procedente de España, tras una notificación de Alemania.
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La Unión Europea ha ordenado la retirada inmediata de un lote de crema de pistacho por la presencia de salmonella. El producto, procedente de España, iba a ser distribuido en Alemania.
La alerta fue activada el pasado día 7 de marzo por el Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) cuando el país germano dio la voz de alerta al realizar el control de seguridad alimentaria en la frontera. Fue aquí donde se detectaron altos niveles de salmonella en varios lotes de pasta de pistacho.
Retirada inmediata y medidas preventivas
La alarma ha sido inminente debido a la cantidad de consumo de este producto. Así, las autoridades actuaron rápidamente para evitar que el producto llegara a los puntos de venta. Se ha llegado a tiempo porque afortunadamente no se había distribuido al público.
Organismo encargado de la seguridad
El RASFF es el organismo encargado de garantizar la seguridad alimentaria en Europa, emitiendo alertas sanitarias de diversa gravedad.
Fue creado en 1979 y permite un intercambio de información entre los países miembros, asegurando que los informes lleguen a los ministerios de salud correspondientes.
Su principal objetivo es evitar que productos alimentarios en mal estado lleguen al consumo humano y prevenir riesgos para la salud.
En España, la AESAN es la agencia responsable de coordinar estas alertas.
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