Bacteria E. coli
Alerta sanitaria por la presencia de la bacteria E. coli en estos quesos franceses
FrieslandCampina inicia la retirada de productos afectados con fechas de consumo preferente.
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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha emitido una alerta importante tras detectar la presencia de la bacteria Escherichia coli productora de toxina Shiga (Stec) en múltiples lotes del queso madurado Morbier DOP. Esta noticia ha desencadenado un retiro preventivo por parte de la marca FrieslandCampina, abarcando productos con fechas de consumo preferente entre el 8 de diciembre de 2023 y el 10 de enero de 2024.
Detalles del incidente
La alerta se originó a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (Raff) a raíz de un reporte de las autoridades sanitarias francesas sobre la presencia de la bacteria E. coli en el queso elaborado con leche cruda Morbier DOP. Este producto, comercializado bajo las marcas FrieslandCampina y Millán Vicente en presentaciones de 175 y 195 gramos, ha sido producido por Entremont.
Tal y como explican desde FACUA, la Escherichia coli, una bacteria naturalmente presente en el intestino humano y animal, puede contener cepas inofensivas, pero algunas pueden generar enfermedades severas. Los síntomas asociados incluyen calambres abdominales, fiebre, vómitos y diarrea, pudiendo en algunos casos derivar en diarrea sanguinolenta, conocida como colitis hemorrágica.
Acciones tomadas y recomendaciones
Ante esta situación, la empresa FrieslandCampina ha emitido un comunicado a FACUA (Consumidores en Acción) anunciando la retirada preventiva de los lotes afectados. La finalidad de esta medida es asegurar la seguridad de los consumidores.
Desde el portavoz de la empresa han asegurado que su prioridad es la salud y bienestar de sus consumidores, y que por ello, habían retirado del mercado los lotes identificados para evitar posibles riesgos.
Asimismo, se insta a las personas que posean este queso en sus hogares a abstenerse de consumirlo y, en caso de haberlo ingerido y presentar síntomas compatibles con la toxiinfección por E. coli, se recomienda buscar atención médica de inmediato.
Coordinación con autoridades competentes
La información relevante ha sido comunicada a las autoridades de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri). El propósito es asegurar la verificación y retirada de los productos afectados de los canales de distribución.
FrieslandCampina lanza un mensaje de tranquilidad
La empresa FrieslandCampina, a través de su comunicado a FACUA, ha querido transmitir un mensaje de tranquilidad a los consumidores, reiterando su compromiso con la seguridad alimentaria, y han asegurado que se están llevando a cabo todas las medidas necesarias para abordar la situación de manera efectiva y así garantizar la calidad de los productos.
En vista de esta alerta sanitaria, se insta a la población a estar atenta a los comunicados de las autoridades competentes y seguir las recomendaciones establecidas para salvaguardar la salud pública ante esta contingencia.
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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición continuará supervisando la situación y proporcionando actualizaciones pertinentes a medida que la investigación avance.
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