Receta de pan fácil para hacer durante el confinamiento por el coronavirus

Siempre es importante intentar alimentarse de forma saludable, beber mucha agua, hacer ejercicio...pero actualmente que estamos confinados en nuestras casas a causa de la pandemia de coronavirus, aún más. Al decretarse el estado de alarma debemos permanecer en nuestras viviendas y salir solo en casos imprescindibles para intentar que el número de contagios por coronavirus disminuyan. A causa de esta situación, nos movemos mucho menos de lo que haríamos en nuestro día a día y por ello, es importante que sigamos cuidando nuestra alimentación y no nos dejemos llevar.

Un alimento que la mayoría de la gente suele consumir y que lo hacen tanto en el desayuno como para la comida...es el pan, por lo que te proponemos una receta muy fácil y deliciosa para que puedas hacer tu propio pan saludable que además, te mantendrá entretenido.

Ingredientes:

• 500 g Harina integral de espelta
• 10 g Levadura fresca
• 20 ml Aceite de oliva
• 15 g Sal
• 350 ml Agua

Cómo hacer pan paso a paso

Para preparar tu propio pan casero lo primero que debes hacer es mezclar la harina y la sal. A continuación, se calienta el agua y se le añade la levadura y el aceite. Una vez se ha disuelto la levadura en el agua, se mezclan todos los ingredientes, se amasa y se deja reposar la masa de tu pan casero 15 minutos. Una vez pasados los 15 minutos se vuelve a repetir el mismo procedimiento tres veces más (en total cuatro). Se deja fermentar durante dos horas en un recipiente rectangular con papel vegetal y se deja en el horno 40 minutos aproximadamente a 180 grados (previamente precalentado a 200 grados).

Cuando acabe de hornear ya tendrás tu pan casero integral y muy saludable.