Retiran galletas de cúrcuma y chía en España por la presencia de mostaza no declarada

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha emitido una alerta alimentaria para informar sobre la retirada inmediata de las galletas "Delizias" con cúrcuma y chía, de la marca Bio Darma. Según el organismo, el producto contiene trazas de mostaza, un alérgeno no incluido en su etiquetado, lo que supone un riesgo para la salud de personas alérgicas a esta sustancia.

Los detalles del producto afectado

El lote afectado corresponde al código D6650424, con fecha de consumo preferente hasta el 5 de mayo de 2025. Estas galletas, envasadas en cajas de cartón de 125 gramos, fueron distribuidas inicialmente en las Islas Baleares, Cataluña, Comunidad Valenciana y Madrid. Sin embargo, no se descarta su redistribución a otras comunidades autónomas, por lo que se insta a la población a revisar si posee este producto en sus hogares.

La Aesan ha indicado que, aunque el consumo de estas galletas no representa un peligro para la población general, las personas alérgicas a la mostaza deben evitar ingerirlas, ya que incluso pequeñas cantidades pueden desencadenar reacciones graves.

La retirada y normativa de etiquetado

Este incidente fue reportado a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri), que ya ha activado las medidas necesarias para retirar el producto de los puntos de venta.

Además, la agencia ha recordado que el Reglamento 1169/2011 de la Unión Europea exige que los alimentos detallen en su etiquetado la presencia de los 14 alérgenos más comunes, incluida la mostaza.

La mostaza, utilizada en productos como encurtidos, sopas, carnes procesadas o rebozados, puede ser especialmente problemática para quienes presentan alergia a esta sustancia. Según los expertos, su resistencia a la digestión y su presencia en alimentos preparados aumentan el riesgo de exposición accidental.

Precauciones para personas alérgicas

La alergia a la mostaza puede provocar síntomas que van desde picor en la boca y garganta hasta reacciones más severas, como dificultad respiratoria o choque anafiláctico. Además, puede darse reactividad cruzada con otros alimentos vegetales, lo que exige un control estricto por parte de quienes la padecen.

Ante esta situación, la Aesan recomienda a las personas con alergia que eliminen el producto afectado y consulten con un médico en caso de haberlo consumido accidentalmente.

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