Prevenir el cáncer
Tomar un yogur o un vaso de leche al día pueden ayudar prevenir el cáncer de colon
El calcio que contienen estos alimentos reduce el riesgo de padecerlo en un 14% si tomamos un vaso de leche al día, según una investigación elaborada por la Universidad de Oxford, en Reino Unido
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Un vaso de leche diario o un yogur pueden ayudar a prevenir el cáncer colorrectal. Es una de las conclusiones del estudio elaborado por la Universidad de Oxford durante más de 17 años en los que se han analizado las rutinas de alimentación de más de 500.000 mujeres. Según la investigación, el calcio que contienen estos alimentos genera un efecto protector en el colón. En concreto, los datos muestran que tomar leche a diario reduce el riesgo en un 14% y un yogur al día, un 8%. En conjunto, por cada 300 miligramos diarios de calcio a la dieta, el riesgo de desarrollar cáncer se reduce en un 17%.
El estudio, publicado en Nature Communications, analiza los hábitos alimentarios de 542.778 mujeres de Reino Unido. Los productos lácteos son los alimentos que más ayudan a prevenir este tipo de cáncer. El efecto protector del calcio puede proteger la pared del colón creando una capa de resistencia a los compuestos cancerígenos que pasan por el colón o favorecer el crecimiento correcto de mucosas.
La doctora Keren Papier, autora principal del estudio, destaca que “ el calcio podría proteger contra el cáncer de colon uniéndose a los ácidos biliares y a los ácidos grasos libres para formar una especie de «jabón» inofensivo que impide que dañen el revestimiento del intestino".
Alcohol y carne rojas, elevan el riesgo
La investigación también analiza qué alimentos elevan el riesgo de cáncer. En este caso, señala al consumo de alcohol y de carnes rojas y procesadas. Consumir 20 gramos diarios de alcohol ( una lata de cerveza) al día aumenta el riesgo en un 15% y respecto a las carnes rojas, el riesgo se eleva a un 29%.
El cáncer de colon en España
El cáncer colorrectal es el más común en España y el segundo más mortal según la Sociedad Españolo de Oncología Médica (SEOM) con 43.000 nuevos casos y 15.00 muertes el año pasado. Los cánceres más frecuentemente diagnosticados en hombres en España en 2025, al igual que en 2024, serán los de próstata (32.188), colon y recto (27.224), pulmón (23.442) y vejiga urinaria (18.281). Respecto a las mujeres los más diagnosticados serán los de mama (37.682) y los de colon y recto (17.349).
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