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EMPRESAS DEDICADAS A ORGANIZAR LOS MENÚS DE LAS CASAS
Cada español desperdicia 163 kilos de comida al año
En España se tiran cada año a la basura casi 8 millones de toneladas de alimentos comestibles: el 40% en los hogares. Comprar sólo las cantidades necesarias es la mejor técnica para no desperdiciar. Para ayudarnos, nacen en internet empresas especializadas en enviarnos a casa los ingredientes y las recetas para elaborar la comida diaria y que nada termine en el cubo de la basura.
En el futuro imaginado por 'Walli E' el mundo era un gigantesco estercolero. Una idea no muy desencaminada, viendo todo lo que termina en el cubo de basura de nuestras casas. Cada español desperdicia 163 kilos de comida al año.
A Rosa, por ejemplo, le ocurre por una mala planificación de la compra, falta de tiempo y una gestión inadecuada de los productos. Susana está dispuesta a echarle una mano. Es la 'personal shopper de su frigorífico'.
Susana es una de las responsables de una empresa madrileña que elabora cestas con todos los ingredientes necesarios para realizar el menú semanal. Confeccionan las recetas y ajustan los productos para conseguir que nada sobre.
Alemanes, holandeses, franceses, polacos e italianos desperdician más que nosotros. Somos el sexto país de la Unión Europea que más comida tira: 8 millones de toneladas. Los hogares son los culpables del mayor despilfarro: un 42% del total de los alimentos se pierden en nuestras casas.
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