DANA
Chefs de todo el mundo organizan cenas solidarias para recaudar fondos para Valencia tras la DANA
La iniciativa "Desde Valencia Para Valencia", ha estado liderada por los chefs Ricard Camarena, Begoña Rodrigo y Quique Dacosta, con el apoyo de la Asociación Valenciana de Empresarios.
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Chefs nacionales e internacionales han organizado cenas solidarias por todo el mundo con la intención de recaudar fondos para ayudar a recuperar las zonas de Valencia azotadas por la DANA.
La iniciativa "Desde Valencia Para Valencia", liderada por los chefs Ricard Camarena, Begoña Rodrigo y Quique Dacosta, con el apoyo de la Asociación Valenciana de Empresarios, ha buscado ayudar especialmente a los autónomos, comerciantes y pequeños empresarios que tengan menores a su cargo. El objetivo ha sido evitar el incremento de vulnerabilidad de los pequeños, reactivando la recuperación económica y contribuyendo a mantener el empleo. "Queremos que sea un símbolo de esperanza, una muestra de que la unión y la solidaridad pueden cambiar vidas", han manifestado.
En total se han unido cerca 400 chefs a nivel internacional que, con el apoyo de empresarios y de la sociedad civil, han llevado a cabo 33 cenas solidarias simultáneas en España, Europa, América y Asia. Además, también se han sumado a Desde Valencia Para Valencia cerca de 200 restaurantes y otras iniciativas, que destinarán parte o toda su recaudación a los damnificados por la catástrofe.
El punto de partida ha sido conseguir 100 millones de euros para ayuda a los damnificados, aunque los chefs han preferido no darle tanta importancia a esa cifra redonda: "Nos hemos marcado una cifra más allá de recaudar lo máximo posible dentro de las posibilidades de cada pueblo", han dicho.
Para quienes no han podido asistir a las cenas, desde la iniciativa se ha habilitado una Mesa como vía de donación para que todos los ciudadanos y empresas pudieran donar la cantidad que quisieran.
Gastronomía y solidaridad
Esta iniciativa solidaria es una mezcla del poder de la gastronomía con la generosidad de una sociedad global y ha sido, según los organizadores "un llamamiento para reconstruir no solo comercios, sino también sueños".
El 100% de los fondos recaudados se ha canalizado a través de Mamás en Acción, una asociación valenciana con más de diez años de experiencia en proyectos solidarios. "Para garantizar la transparencia, Bureau Veritas realizará una auditoría rigurosa de todo el proceso de gestión del reparto de las ayudas, asegurando así la confianza de los donantes y beneficiarios", han destacado.
Una acción de total apoyo y solidaridad con los afectados por la tragedia de Valencia.
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