Gastronomía
Explora 4 destinos gastronómicos para febrero
El segundo mes del año está lleno de celebraciones y qué mejor forma de festejar que con una experiencia culinaria y un buen viaje gastronómico.
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Viajar y comer son dos grandes placeres que en muchas ocasiones se fusionan en experiencias culinarias. El mes de febrero es la ocasión perfecta para subirse a cualquier medio de transporte y realizar una ruta a destinos gastronómicos en los que descubrir sabores nuevos.
España es un país rico en gastronomía, en cualquier rincón de la geografía española se puede comer bien, recetas tradicionales y platos recién hechos que alimentan el cuerpo y el alma. La diversidad gastronómica de España es grande y en cada Comunidad Autónoma hay un manjar que nadie se puede perder.
Año tras año, más restaurantes españoles consiguen la ansiada estrella Michelin y se colocan en los puestos más altos de las listas de "los mejores restaurantes del mundo". Esto genera que muchos amantes de la buena gastronomía organicen rutas y experiencias culinarias en busca de estos templos del buen comer.
No así, otras muchas personas prefieren degustar la comida internacional y se pasan horas y horas buscando el mejor sushi, la mejor pizza o el mejor cuscús.
¿Ganas de vivir una experiencia culinaria? Pues prepara las maletas porque te recomendamos cuatro destinos gastronómicos que no te puedes perder este mes de febrero.
Córdoba
Córdoba es conocida por su aceite de oliva, por sus patios y por su mezquita. En esta provincia el buen comer lo llevan por bandera y es por eso que está nominada como 'Mejor destino gastronómico' en los Premios de los Lectores 2024 de la revista Viajes de National Geographic. Además, en la capital de la provincia cordobesa se encuentra el recién galardonado restaurante de tres estrellas Michelin, Noor. Infinidad de experiencias culinarias por descubrir en este territorio andaluz, en el que tradición y vanguardia van de la mano.
Soria
Uno de los mejores meses para visitar esta provincia de Castilla y León es el mes de febrero porque es cuando se celebra la campaña de la trufa. En localidades como Abejar se hacen degustaciones gastronómicas con este preciado tubérculo así como rutas para descubrir de dónde y cómo se extraen las trufas.
Ourense
Ourense es la única provincia gallega que no tiene mar, pero destaca por sus paisajes de interior, por sus aguas termales, por su gastronomía y por sus vinos. Durante todo el mes de febrero, en Ourense se respira Carnaval (Entroido, en gallego) y es un buen momento para recorrer su geografía descubriendo sus trajes tradicionales y saboreando su ternera gallega, su pan de Cea, sus productos de huerta o sus postres como la bica y maridarlos con los mejores caldos de las denominaciones de origen de O Ribeiro, Barco de Valdeorras, Monterrey o Ribeira Sacra. Coge tu mejor disfraz y atrévete a saborear la Galicia interior.
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Destino internacional: Francia
Para los que prefieran subirse a un avión y cruzar la frontera, el mes de febrero es un maravilloso momento para visitar Francia. Con París como escenario para celebrar el Día de San Valentín, es la ocasión perfecta para regalarse una degustación de vino y quesos franceses. Bon appétit!
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