El consejero de Salud y Familias de la Junta de Andalucía, Jesús Aguirre, ha defendido que la gestión de la Junta de Andalucía en la gestión del brote de listeriosis por el consumo de carne mechada contaminada de la marca 'La Mechá' ha sido totalmente transparente, impecable y se ha retirado todo el producto afectado "a la mayor brevedad posible": "Hemos actuado en consecuencia, tanto de información al ciudadano como de protocolos puestos en marcha, como de la encuesta epidemiológica, retirada del producto a la mayor brevedad posible... La actuación de la Junta ha sido impecable, hemos actuado en tiempo y forma, y fruto de ello es el punto de inflexión en el número de casos. Vamos progresando adecuadamente". Esperan que el brote "puede estar totalmente controlado en un periodo de diez o quince días, excepto algún caso esporádico".
Ha reivindicado que la alerta sanitaria se decretó el mismo día en que se confirmó el "altísimo" volumen de bacterias de listeria: "Cuando vimos que había una relación causa-efecto lanzamos, la alerta sanitaria". Por otra parte, ha confirmado que la Junta tenía la "sospecha" de un posible brote durante la última semana de julio y la primera de agosto en vista a un ligero aumento de casos, ya que "normalmente se producen unos tres o cuatro al mes y había aumentado a siete u ocho". "Entonces, dimos una alerta a los epidemiólogos y a los centros de Urgencias de que algo estaba pasando. En el momento en que llegó el primer informe con el positivo de listeria, dimos la alerta sanitaria. Se dio orden de retirada de los productos el día 15 al ayuntamiento de Sevilla, se hizo con prontitud. Nuestros inspectores fueron luego a verificarlo, pedimos la lista de empresas que estaban sacando los productos, y fuimos uno por uno para verificar que estaba retirada", ha declarado.
La ministra de Sanidad en funciones, María Luisa Carcedo, ha señalado que el brote de listeriosis producido por la carne mechada contaminada de la marca 'La Mechá', que ya ha producido casi 200 afectados y otros 90 probables o sospechosos, "está en una fase con muchos menos casos diarios". Así lo ha señalado la ministra en declaraciones a los medios antes de la reunión en el Ministerio de Sanidad con representantes de todas las comunidades autónomas para abordar la gestión del brote de listeriosis, analizar las medidas que se han tomado hasta el momento y planificar la respuesta en los próximos días:"El motivo de la reunión es compartir con todos los consejeros las situación en la que se encuentra actualmente el brote. Por la información que tenemos, está en una fase con muchos menos casos diarios. Se trata de una puesta en común y coordinar las acciones entre todas las CCAA". Carcedo ha recordado que, además de la colaboración entre las distintas regiones y el Ministerio, también está colaborando en esta gestión el Instituto de Salud Carlos III, que está analizando "el genotipo de la bacteria para poder vincular con certeza científica los casos con el consumo" de la carne mechada contaminada con listeria de la empresa Magrudis. Asimismo, ha indicado que durante la reunión se estudiarán posibles nuevas medidas para contener el brote, como las realizadas para retirar los otros productos de la marca 'La Mechá' que en un primer momento no se retiraron al no hallarse evidencia de listeria en su superficie: "Estaba poniéndose a la venta con unos déficits importantes de etiquetados que no se ajustan a la normativa vigente", en relación a la carne mechada comercializada bajo Comercial Martínez León, que distribuía el mismo producto pero sin la etiqueta de 'La Mechá'.
El Ministerio de Sanidad ha elevado a 195 los casos confirmados de personas afectadas por el brote de listeriosis por consumo de carne mechada industrial de la marca 'La Mechá'. Además, hay 22 casos considerados probables y otros 64 sospechosos que están en investigación en varias comunidades autónomas.
