Los secretos del tradicional roscón de Reyes

El roscón es un dulce tradicional en las navidades de la mayoría de los españoles. Tanto es así, que durante estas fiestas se venderán cerca de 40 millones. Casi uno por cada español.

Es un dulce navideño que alberga muchos secretos. La masa es uno de los elementos fundamentales del roscón, que debe llevar entre otras cosas: harina, huevos, mantequilla o miel. Pero el fundamental es el agua de azahar.

Este era un remedio utilizado para relajarse. Por eso, para que los niños puedan dormir en una noche tan especial se decidió introducir este elemento en el tradicional dulce navideño.

Además, también tiene importancia mezclar bien el huevo, la nata y la sal en un dulce coronado por las tradicionales frutas, la naranja y las guindas.

Una vez hecho, se meterán las tradicionales figuras. Quien encuentre el se convertirá en el rey de la fiesta. Sin embargo, quien encuentre la haba deberá pagar el roscón.

Cuando llegue el dulce llegue a casa, y en caso de no terminárselo en un día es recomendable meterlo en el horno para que la mantequilla se vuelva a soltar y siga quedando esponjoso.

En definitiva, todos estos son los consejos y trucos para poder disfrutar de este manjar navideño.