Rute inaugura la Navidad con el belén de chocolate más grande del mundo

Ya se ha convertido en una tradición y un clásico cada Navidad: la inauguración del Belén de Chocolate más grande del mundo. Está ubicado en la localidad cordobesa de Rute y cada año atrae a miles de visitantes que se sienten atraídos por esta minuciosa elaboración de enromes dimensiones.

Se han empleado más de 1600 kilos de chocolate blanco y negro y ocupa una superficie de más de 55 metros cuadrados. Durante algo más de 4 meses, siete maestros pasteleros de Galleros Artesanos se encargan de la fabricación esta obra navideña que recrea con espectacular detalle calles estrechas, templos, palacios y más de un centenar de personajes, así como escenas de la vida cotidiana de Jesucristo en el momento de su nacimiento.

Cada año hay temática diferente

En cada edición tiene una temática diferente, por eso, en esta ocasión se ha inspirado en “Cuentos navideños del lejano oriente” como las aventuras de Aladdín, Alibaba y los 40 ladrones, el Grinch de la Navidad, el Príncipe de Egipto o el burrito de la Navidad. Su temática está claramente inspirada en los niños y destacada por su gran colorido.

Precisamente el color ha sido uno de los grandes retos de este año, algo que se ha conseguido con grandes cantidades de chocolate blanco que les permite colorear con mayor facilidad las diferentes piezas de este belén.

Una elaboración con dificultades

El calor y la humedad suelen ser dos de los grandes enemigos del chocolate durante los más de 4 meses que dura la elaboración de esta gran obra chocolatera. Más aún, en una localidad como Rute donde en verano las temperaturas superan los 30 grados. Para ello, cuentan con una ventilación especial que mantiene la temperatura en unos 22 grados para que este dulce no sufra ningún desperfecto. Además, la incorporación de la tecnología LED en los últimos años ha eliminado el foco de calor que suponían las bombillas tradicionales. De esta forma se ha podido mejorar la iluminación del entorno de manera sustancial.

No en vano, los impulsores de esta iniciativa reconocen que el Belén de Chocolate de Rute ha experimentado una importante evolución desde que se realizara por primera vez en el año 2000 con apenas 15 metros cuadrados. Son ya 24 ediciones en las que esta empresa cordobesa ha querido mezclar tradición e innovación para atraer a miles de visitantes no sólo a sus instalaciones, también en la localidad de Rute, que se ha convertido en un icono de la Navidad.

También se puede visitar el Museo del Turrón

Junto al Belén también se puede visitar el Museo del Turrón y una Sala de Personalidades e Imágenes cofrades con esculturas a tamaño real en chocolate macizo de la familia Real española, el Papa Francisco o personalidades de la cultura como Rocío Jurado. También incorpora una exposición con recreación en chocolate, de conocidas pinturas como el Guernica de Pablo Picasso o Mirando la Luna Juntos de Nick Gustafson.

El Belén podrá visitarse hasta el próximo 12 de enero en la sede de Galleros Artesanos de Rute en horario de 10.00 a 13.30 horas y de 16.00 a 19.00 horas, de lunes a domingo.

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