El trabajo de inmigrantes y personas desfavorecidas sirve para recuperar tierras abandonadas en Salamanca

El trabajo de grupos de inmigrantes y de personas en riesgo de exclusión social está logrando reactivar el mundo rural en Salamanca gracias a un pionero proyecto.

Voluntarios y trabajadores ayudan en el proceso de transformación de estos productos que llegan al mercado como conservas ecológicas. Así, además han conseguido recuperar un espacio de la parroquia en un pueblo de apenas 70 habitantes.

Saben que su trabajo además sirve para ayudar a muchos, porque lo recolectado son los ingredientes básicos del menú diario que reciben personas mayores o sin recursos.

Una red solidaria que a la vez está consiguiendo frenar la desertización y el envejecimiento de esta zona de la España vacía.