Cortan en O Carballiño una tapa de pulpo de 450 kilos en 10 minutos

El municipio de O Carballiño en Orense, vuelve a batir su propio récord, nada menos que cortar 450 kilos de cefalópodo en 10 minutos y 8 segundos para una tapa gigante en La Fiesta del Pulpo, una fiesta gastronómica que atrae a los amantes del pulpo de toda España.

El reto era superar la marca del año pasado año y alcanzar los 400 kilogramos. El plato mantiene las medidas de la pasada edición, ya que nadie ha superado todavía esta marca, y el objetivo era cubrirlo con tajadas de pulpo en menos tiempo que el año anterior, que fue de 10,58 minutos. Y lo han conseguido.

Una vez cortado y aderezado con sal, aceite y pimentón, se ofrecen aproximadamente unas 1.200 raciones de pulpo.