Una 'carta virtual' para elegir menú

"Delicias de Igueldo salteadas en su cama de ajos tiernos y aderezadas con frutos mar". Suena bien, pero ¿qué ingredientes lleva ese plato?

Terminar con esas dudas en la mesa de cualquier restaurante ya es posible gracias a un sistema de 'carta virtual'. De este modo comemos por los ojos, nunca mejor dicho.

En un laboratorio de Vizcaya han encontrado una fórmula imaginativa y sencilla para resolver las dudas que nos suelen entrar cuando llega el camarero.

Se trata de una 'carta virtual' basada en la técnica de la visión artificial. Es como ver una carta con fotos con la particularidad de que la vemos sobre el mismo plato.

Con la técnica de la visión artificial podemos elegir un menú, pero también mover el ratón de un ordenador o una grúa de gran tonelaje.

El campo de procesamiento de una imagen en la visión artificial tiene grandes posibilidades. Tantas, que puede que algún día incluso podamos ver los alimentos en tres dimensiones.