Una nueva cuchara inteligente ayuda a los hipertensos a poder saborear la sal sin poner en riesgo su salud

Algunas novedades tecnológicas consiguen mejorar nuestra calidad de vida. Este es el caso de una nueva cuchara digital que ayuda a las personas con hipertensión.

En el Consumer Electronics Show (CES) de 2025, celebrado en Las Vegas, se ha presentado este nuevo artilugio que tiene un botón con el que es capaz de engañar a nuestra lengua con una pequeña descarga que genera el gusto salado.

La cuchara realza el sabor salado de aquellos alimentos que poseen un bajo contenido de sodio. Esto ofrece una alternativa saludable para aquellos que buscan reducir la sal en su dieta o para aquellos que sufren hipertensión.

La corriente eléctrica que proporciona la cuchara es débil, consiguiendo intensificar el sabor de los alimentos sin necesidad de emplear sal y sin generar ningún tipo de molestia en su consumidor. Estas leves corrientes eléctricas estimulan los receptores gustativos encargados de detectar el sabor salado. De esta forma, la cuchara aprovecha los iones de sodio presentes de forma natural en los alimentos para intensificar la percepción del sabor, logrando así que platos con bajo contenido de sal se perciban como si tuvieran una cantidad suficiente.

Los desarrolladores diseñaron este dispositivo para que fuese fácil de usar y para que fuese compatible con diferentes tipos de comida, ampliando su utilidad en la vida cotidiana.

Este nuevo instrumento busca mejorar la experiencia alimenticia y fomentar hábitos saludables que contrarresten el crecimiento de personas afectadas por el consumo excesivo de sodio. Tal y como han informado los desarrolladores, esta tecnología podría ser fundamental a la hora de combatir enfermedades crónicas relacionadas con la alimentación, mientras que permite a los consumidores seguir disfrutando de comidas llenas de sabor.

CES 2025

El Consumer Electronics Show (CES) de 2025 empezó el 7 de enero y se prolonga hasta el 11 de enero. Entre los productos presentados, los que más han llamado la atención de los consumidores son:

• Xreal One Pro AR Glasses. Estas gafas de realidad aumentada poseen un diseño ultraligero de 87 gramos y cuentan con un rendimiento de alto nivel. Equipadas con el chipX1, están pensadas para interactuar de nuevas maneras con el mundo digital, de forma sencilla y eficiente.
• Nvidia GeForce RTX 5090. Esta tarjeta gráfica cuenta con 92 mil millones de transistores y, con la incorporación de los núcleos Tensor y Ray Tracing de próxima generación, la RTX 5090 promete un rendimiento sin precedentes, llevando el gaming a 4K y 8K con una fluidez asombrosa.
• Garmin Instinct 3 Smartwatch. Estos relojes inteligentes ofrecen una pantalla AMOLED vibrante y una versión con carga solar que extiende la batería durante semanas.
• Roborock Saros Z70 Robot Vacuum. Esta aspiradora cuenta con un brazo robótico con el que puede recoger aquellos objetos desordenados que dificultan la limpieza.
• Ultraloq Bolt Mission UWB + NFC Smart Lock. Esta cerradura inteligente permite que los usuarios puedan desbloquear la puerta usando sus teléfonos. También permite el método tradicional.
• Circular Ring 2 Smart Ring. Este anillo inteligente monitorea tu salud y es compatible con Apple y con Android.

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