LA NUEVA FÓRMULA DEL CUSCÚS
Así de sencillo es cocinar el famoso cuscús de Ferran Adrià
El cuscús es uno de los platos marroquíes más conocidos y Ferran Adrià quiso experimentar con él. El Comidista TV te revela el secreto de la receta del chef para que tú también puedas sorprender a tus comensales.
![El Comidista TV se atreve con el cuscús El Comidista TV se atreve con el cuscús](https://fotografias.antena3.com/clipping/cmsimages02/2017/08/02/1DF69B40-0A23-41B4-A13D-A7477C881F4D/70.jpg?crop=1920,1080,x0,y0&width=480&height=270&optimize=high&format=webply)
![El Comidista TV se atreve con el cuscús](https://fotografias.antena3.com/clipping/cmsimages02/2017/08/02/1DF69B40-0A23-41B4-A13D-A7477C881F4D/98.jpg?crop=1920,1080,x0,y0&width=1900&height=1069&optimize=high&format=webply)
Publicidad
Este famoso plato bereber, que significa “la comida” en árabe, es mundialmente conocido. Se trata de un guiso elaborado a base de sémola de trigo y se puede combinar de muchas formas, aunque la más habitual es mezclarlo con verduras. Sin embargo, el conocido chef Ferran Adrià quiso darle una vuelta a esta receta e introducir algo totalmente innovador: la coliflor.
Con la ayuda de Mikel López Iturriaga aprenderás cómo cocinar el “nuevo cuscús” de una forma rápida y sin complicaciones. ¿Te atreves a renovar este plato?
Publicidad