EXPERIMENTA EN LA COCINA
Ensalada con sabor a cheeseburger: una receta tan deliciosa como sorprendente
Cuando hace calor solo nos apetecen los platos ligeros, como esta ensalada con sabor a cheeseburguer que hemos encontrado en el perfil de Instagram de Emily Costa. ¡Tiene muy buena pinta! Te contamos cómo hacerla.
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En pleno verano, el calor nos invita a buscar opciones más ligeras y frescas para nuestras comidas diarias. Sin embargo, eso no significa que tengamos que renunciar a los sabores que tanto nos gustan. ¿Eres fanático de las cheeseburgers, pero prefieres algo más liviano para estos días de calor? La influencer Emily Costa, hermana de la reconocida modelo Malena Costa, ha compartido una receta que te hará agua la boca: una ensalada con todo el sabor de una cheeseburger. ¡Sí, has leído bien! Esta ensalada es la combinación perfecta de frescura y sabor, ideal para satisfacer esos antojos sin sentirte pesado después.
La receta, compartida recientemente en las redes sociales de Emily, ha generado una gran cantidad de reacciones positivas. Con ingredientes simples y una preparación rápida, esta ensalada es perfecta para cualquier comida del día. Aquí te contamos cómo puedes prepararla tú mismo en casa y disfrutar de una comida deliciosa y saludable.
Ingredientes para 2 personas
Para la salsa:
- 200 g de yogur griego
- 10 pepinillos picados
- 1,5 cucharaditas de curry
- Zumo de medio limón
- Sal y pimienta al gusto
Para la ensalada:
- 3 cogollos de lechuga
- 1 tomate
- Media cebolla morada
Para la carne:
- 400 g de ternera picada
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- 2 lonchas de queso havarti
Paso a paso
1. Mezcla en un bol el yogur griego, los pepinillos picados, el curry, el zumo de limón, la sal y la pimienta. Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén integrados, creando una salsa homogénea.
2. Lava y corta los cogollos de lechuga, el tomate y la cebolla morada. Coloca estos ingredientes en un bol grande y mézclalos con la salsa preparada anteriormente.
3. En una sartén, dora los ajos picados a fuego medio. Añade la carne picada y cocínala hasta que esté bien dorada y completamente cocida. Sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Incorpora la carne cocinada a la ensalada. Corta las lonchas de queso havarti en pequeños cuadritos y agrégalos también. Mezcla todo bien para asegurarte de que los sabores se integren perfectamente.
¡Listo para disfrutar!
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