Helado de café y chocolate: ¿cómo preparar esta delicia para el paladar?

El helado es posiblemente el producto estrella del verano. En un día de mucho calor no hay nada mejor ni más refrescante que saborear una bola de helado. Aunque realmente se puede disfrutar en todas las épocas del año, parece que es durante los meses más cálidos cuando se puede convertir en un antojo. Por suerte, si estás deseando explorar nuevos horizontes y experimentar con algunos ingredientes básicos de tu cocina, hoy te damos una buena razón para lanzarte a hacerlo. El helado de café es muy fácil de preparar y podrás servirlo en cualquier momento del día.

Lista de ingredientes para el helado de café y chocolate

• Bol
• 60 ml de agua caliente
• 2 cucharadas de café soluble
• 400 gramos de leche condensada
• 500 gramos de nata montada
• Molde para el congelador

Paso a paso para elaborar helado de café

Lo primero más importante es llenar un bol con 60 mililitros de agua caliente. Puedes calentar el agua previamente en el microondas o en un hervidor, lo fundamental es que tenga temperatura suficiente como para que las dos cucharadas de café soluble que debes añadir se diluya sin mayor complicación cuando lo remuevas con una cuchara. Deja que se enfríe por completo antes de continuar con la receta.

En otro recipiente introduce 400 gramos de leche condensada, añade el café y liga los ingredientes con una varilla de cocina. A continuación, agrega poco a poco la nata montada con movimientos envolventes hasta conseguir una mezcla homogénea. Guarda la solución en un molde e introdúcelo en el congelador durante unas ocho horas. Pasado este tiempo el helado de café estará listo para servir y consumir.

• Llena un bol con 60 ml de agua
• Añade dos cucharadas de café soluble y mezcla
• Deja que el café se enfríe por completo
• Introduce 400 gr de leche condensada en un bol
• Agrega el café y liga los ingredientes
• Ve añadiendo nata montada poco a poco con movimientos envolventes
• Guarda la receta en el congelador durante ocho horas

Idea para decorar el helado de café con virutas de chocolate

Tanto la presentación como la decoración es completamente opcional, pero los postres siempre resultan más atractivos cuando se sirven con otros ingredientes. Para ello puedes colocar tres bolas de helado de café en unas copas y después decorar por encima con unas virutas del chocolate que más te guste.

Si te hace falta algunos de los utensilios que has visto en la receta puedes adquirirlos aquí:

- Cuchara de helado

- Recipiente para conservar helado

- Copas de helado

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