Idea de postre para Navidad: Deliciosas trufas de cheesecake y Nutella

En Navidad no pueden faltar los dulces tradicionales como los mantecados, polvorones, roscos de vino, turrones… La lista de dulces navideños es larga y es una tradición muy conservada el comer estos dulces como postre o en el café.

Pero si quieres añadir un postre de lo más original, te propongo estas trufas de cheesecake y Nutella que van a desaparecer del plato nada más ponerlas. Y no es para menos, se pueden dejar hechas un día antes o incluso más (porque necesitan estar bien frías para servirse) y son deliciosas, además de muy originales.

Se preparan con queso crema y crema de cacao tipo Nutella o similar y se decoran rebozándolas con lo que más te guste: cacao en polvo, fideos de chocolate, sprinkles de colores o azúcar glas. También puedes bañarlas en chocolate con leche, negro o blanco o con lo que más te guste.

¿Son difícil de hacer las trufas caseras?

Las trufas caseras son muy fáciles de preparar y pueden hacerlas incluso los más pequeños de la casa con supervisión. Su elaboración no tiene ninguna complicación, más allá de tener los ingredientes necesarios y la paciencia de tener que esperar al menos 30 minutos antes de poder probarlas.

Ingredientes

• 90 g de galletas trituradas
• 50 g de crema de cacao
• 30 g de azúcar glas
• 50 g de queso crema
• Cacao en polvo

Preparación

1. Trituramos las galletas en una picadora.

2. En un bol, mezclamos las galletas trituradas, la crema de cacao, el azúcar glas y el queso crema.

3. Integramos todos los ingredientes con una cuchara.

4. Llevamos la masa a la nevera unos 30 minutos.

5. Cogemos porciones y damos forma a las trufas.

6. Rebozamos las bolitas en cacao en polvo o con lo que más te guste.

Así de fácil, ya tenemos las trufas listas para disfrutar en la mejor compañía.

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