Los mejores cacaos solubles para adultos según la OCU

Generalmente, se suele asociar los cacaos solubles con los niños. Por eso, las marcas han lanzado variaciones de sus productos más conocidos para atraer a un público más adulto.

Desde la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) han hecho un estudio sobre estos cacaos 'para adultos'. La principal diferencia con 'los de los niños' está en el tanto por ciento de cacao que llevan.

La OCU ha analizado 26 cacaos solubles y destaca que "hay importantes diferencias en la composición nutricional". Lo primero en lo que se fija es en la cantidad de azúcar. De entre todos los productos estudiados, hay algunos que llevan solamente un 1% de azúcar y otros que pueden llevar hasta casi un 70%. En cuanto a la cantidad de cacao, los porcentajes van del 40% al 100%. Las marcas los llaman de sabor 'intenso' para diferenciarlos de los que van dirigidos al público infantil.

Si tiene más cacao no significa que sea más saludable

Con tantos números, las marcas utilizan sus trucos para hacer creer a la clientela que estos productos son más 'saludables' porque llevan mayor cantidad de cacao. Pero la OCU advierte que hay que fijarse bien en lo que pone en los envases.

La organización pone como ejemplo aquellos productos en los que en el envase pone '50% de cacao' y "donde predominan los colores negros". Esto hace que lo asociemos con el chocolate negro y, por lo tanto, con algo más saludable. Pero ¡ojo!, porque el resto es azúcar: "Lo que no es cacao es azúcar", sentencian desde la OCU, que también se han fijado en el "abanico variado" de las valoraciones Nutriscore, que van de la A a la D.

Los más saludables y los que no lo son tanto

Prueba de ello son las calificaciones que ha hecho la OCU de los productos analizados. A cuatro de ellos los valora como "nada saludables". Entre estos se encuentran dos variedades de Nestlé Nesquik Intenso (40% y 70%), uno de la marca Starbucks (Signature Chocolate 70%) y otro de la marca Valor (70% Cacao Negro).

A la gran mayoría, diecinueve, se les ha adjudicado la etiqueta de "poco saludables". La lista cuenta con 14 marcas: Auchan y Valor (con tres productos cada una), Clavileño (con dos productos), y Bellarom, Cola Cao, Ethiquable, La Chocolatera, La Plata, Nestlé Nesquik, Origens, Pedro Mayo, Starbucks, Tierra Madre y Torras (todas ellas con un producto en esta calificación).

Y al resto, solamente tres, los valora como"medio saludables" y, por lo tanto, podríamos decir que son los mejores de toda la lista. Además, da la casualidad que son de la misma marca: Cola Cao Mocca, Cola Cao Noir y Cola Cao Noir 5 Und. 75 G.

El consejo final si no te gusta tanto amargor

Para terminar su análisis, la OCU recomienda tres opciones para aquellos consumidores a los que no les gusta el cacao tan amargo, pero que igualmente lo compran 100% cacao. Son estas:

• "Añadir una cucharada de azúcar" y hacer que la relación cacao/azúcar sea "50-50".
• "Añadir un edulcorante de mesa", aunque dice que "es preferible comprar un cacao en polvo sin azúcares añadidos".
• "Elegir un producto con menos porcentaje de cacao".

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