Muñecos de jengibre: una receta fácil y resultona para esta Navidad

Los dulces navideños son un clásico en todos los hogares y a los tradicionales polvorones, turrones y barquillos se han sumado las galletas del muñeco de jengibre. Son un icono de la repostería americana en las películas de Navidad y se han hecho un hueco en toda Europa.

Su preparación es muy sencilla y el resultado es muy divertido. Además, prepararlas puede ser un plan perfecto para realizar con los peques de la casa en esos días lluviosos o de frío en los que apetece no salir de casa.

Durante el horneado, las galletas desprenden un aroma que llena la casa de calidez y ambiente navideño. Y en el momento de decorarlas, una vez salidas del horno, podemos dar rienda suelta a nuestra creatividad, si tenemos un buen pulso con la manga pastelera.

Su sabor es incomparable con las que venden en los supermercados, además de ser mucho más saludables si las preparamos en casa. Atrévete con esta receta de Navidad y sorprende a invitados y familiares con los muñecos de jengibre más deliciosos.

Te contamos cómo preparar las galletas del muñeco de jengibre más famoso de la navidad. ¡Toma nota!

Ingredientes para la masa de galletas

• 260 gr de harina
• 150 gr de azúcar
• 120 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 huevo
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 cucharadita de jengibre en polvo

Ingredientes para la decoración

• Chocolate blanco fundido
• Chocolate con leche fundido

Preparación

1. Precalentar el horno 180 grados.

2. En un bol, integrar la mantequilla, el azúcar y el huevo junto al resto de ingredientes (harina, canela y jengibre).

3. Amasar con las manos hasta conseguir una masa bien integrada y que no se nos quede pegada en los dedos.

4. Envolver la masa en papel film.

5. Dejar la masa reposar en la nevera 30 minutos.

6. Estirar la masa con el rodillo sobre la encimera enharinada. Lo ideal es conseguir un grosor de unos 5 mm.

7. Dar forma a las galletas con un cortador con la silueta del muñeco de jengibre.

8. Pasar con cuidado cada galleta a la bandeja con papel de horno.

9. Hornear a 180 grados con calor arriba y abajo unos 10 minutos.

10. Dejar enfriar las galletas sobre una rejilla.

11. Decorar con chocolate fundido, dándole la forma de los ojos, la boca y el resto de detalles. Podemos utilizar otros toppings para la decoración e incluso usar colorante alimentario para que nos queden más llamativas.

12, Disfrutar de su sabor en la mejor compañía.

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