RECETA DE JOAO ALCANTARA, CHEF DE BOTECO FOGO

Pao de queijo, una delicia brasileña que puedes hacerte en casa

Es restaurante de Barcelona Boteco Fogo (Còrsega, 231) presume de una cocina brasileña popular en la que destacan platos tan tradicionales como este, que nos ha robado el corazón. El pao de queijo que elabora su chef, Joao Alcantara, es una auténtica delicia y, además, es una receta tan fácil de hacer que podemos elaborarla en casa sin problema. Os mostramos el paso a paso y os contamos los secretos de estas bolitas de queso tan populares en Brasil.