Parecido a una pizza: El plato ligero y sabroso que puedes hacer en la freidora de aire

Instagram se ha convertido en un gran libro de recetas online, sobre todo si tienes la suerte de tener una freidora de aire en casa. Esta herramienta de cocina ha vivido un auténtico boom en los últimos años, por lo que las redes se han llenado de reseñas, consejos y trucos para sacarle el máximo partido.

Porque sí, la freidora de aire sirve para muchos otros platos aparte de las patatas fritas o el pollo empanado. Palomitas de salmón, croissants o hasta un tipo de pizza saludable que en este artículo te contaremos cómo elaborar.

Esta receta combina ingredientes frescos y saludables para ofrecerte una opción culinaria equilibrada y deliciosa. ¡La cocina saludable no tiene por qué ser aburrida o carente de sabor!

Ingredientes

• Tortillas integrales
• Huevos
• Tomate
• Cebolla
• Rúcula
• Queso (puedes optar por queso rallado bajo en grasa o queso fresco)
• Aguacate

Preparación

1. Primero, prepara los vegetales. Corta el tomate en rodajas finas, la cebolla en juliana y la rúcula en trozos pequeños. Reserva los vegetales para usarlos más tarde.

2. En un tazón, bate los huevos. Puedes utilizar una proporción de 2 huevos por tortilla, ajustando la cantidad según tus preferencias.

3. Calienta la freidora de aire a 160 °C -o precalienta el horno a la misma temperatura si no dispones del primer electrodoméstico-.

4. Coloca una tortilla integral en la freidora de aire -o en una bandeja para hornear, según el método de cocción que elijas-.

5. Vierte los huevos batidos sobre la tortilla. Asegúrate de cubrir uniformemente toda la superficie.

6. Agrega los vegetales cortados previamente sobre la tortilla. Distribúyelos de manera equitativa para obtener un sabor balanceado en cada bocado.

7. Espolvorea el queso rallado o coloca trozos de queso fresco sobre la tortilla y los vegetales. El queso le dará un toque de cremosidad y sabor que elevará la receta a otro nivel.

8. Si estás utilizando la freidora de aire, programa el tiempo de cocción a 15 minutos. Si optas por el horno, deja que la tortilla se cocine durante aproximadamente 15 minutos o hasta que los huevos estén bien cocidos y el queso se haya derretido.

9. Mientras la tortilla se cocina, pela y corta el aguacate en rodajas. El aguacate le añadirá un toque de frescura a la preparación.

10. Una vez que la tortilla esté lista, retírala con cuidado de la freidora de aire o del horno. Déjala reposar unos minutos para que se enfríe un poco.

11. Coloca las rodajas de aguacate sobre la tortilla, puedes agregar más rúcula si deseas… ¡Y voilà! Tu deliciosa tortilla integral con vegetales, queso y aguacate está lista para ser disfrutada. Puedes cortarla en porciones individuales y servirla.

Congelar el pan y luego tostarlo, ¿lo estoy haciendo bien?