MUY SALUDABLE
¿Qué es la dieta flexitariana?
Es posible que nunca hayas oído este término, pero su propia palabra lo indica: una dieta flexible en la que predominan los alimentos vegetales. Si quieres saber en qué consiste y qué beneficios tiene, sigue leyendo.
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El veganismo es un concepto relativamente nuevo; relativamente porque, aunque es cierto que lleva muchos años instaurado, es ahora cuando se ha empezado a escuchar más en las redes sociales y hay más información. Sin embargo, es posible que nunca hayas oído hablar de la dieta flexitariana.
Hay muchos tipos de dietas conocidas en la actualidad, entre ellas la vegetariana, la ovolactovegetariana o, como hemos dicho antes, la vegana. Pero la flexitariana es más desconocida. Y se trata de una alimentación basada en alimentos vegetales, pero permitiendo el consumo ocasional de la carne y de productos animales.
Es decir, cogiendo los alimentos de una dieta mediterránea, consiste en llegar a un punto intermedio entre una vegetariana y una omnívora. Aunque es cierto que las verduras son las grandes protagonistas.
La idea no es hacer una dieta de adelgazamiento, sino conseguir a través de la comida un estilo de vida saludable. Es por ello que, si sigues una dieta flexitariana, priorizas las verduras, las frutas, las legumbres y los granos integrales, pero sin ser estricto y sin caer en una espiral de prohibiciones.
No consiste en eliminar grupos de alimentos de nuestro día a día, sino saber cómo comer de una forma saludable, contribuyendo así a mejorar nuestra salud cardiovascular. ¿Conocías la dieta flexitariana?
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