¿PERO ES MALO O NO ES MALO? ¿EN QUÉ QUEDAMOS?

¿Qué pasa en tu cuerpo cuando comes gluten?

¿Es tan malo el gluten como dicen? ¿Debemos dejar de consumirlo aunque no seamos celiacos? ¿Qué ocurre en nuestro cuerpo cuando tomamos gluten? ¿Hay una cantidad mínima recomendada? Vince Marí (@mrfatvince), de Estudio RC, responde a todas las preguntas sobre cómo afecta el gluten a nuestro organismo.