Semillas de chía, ¿qué beneficios tiene para tu organismo el superalimento del momento?

Las semillas de chía son el alimento que más de moda está, son las reinas por excelencia de los desayunos de Instagram y Tiktok. Pero no solo es un alimento que está en tendencia, sino que tiene múltiples propiedades y beneficios para la salud.

Las semillas de chía proceden de la planta Salvia Hispánica, esta planta es familia de la menta. Son un alimento que aporta numerosos beneficios para la salud, especialmente por su alto contenido en fibras y proteína, que ayuda a mejorar la digestión. Además, contienen minerales como el calcio y el magnesio.

También contienen un nivel alto ácidos grasos esenciales, como el omega 3, que es beneficioso para la salud cardiovascular y cerebral. Otro beneficio, es que contienen antioxidantes, que combaten el envejecimiento y protegen las células del daño causado por los radicales libres.

Este alimento ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre y a controlar el peso. Las semillas de chía contribuyen a una sensación de saciedad ya que tienen mucha fibra y absorben el agua, lo que nos hace sentirnos más llenos.

Se pueden consumir enteras o molidas. Al molerlas liberan más nutrientes y se facilita su digestión, también se pueden poner a remojo durante unos 30 minutos, lo que hace que se forme un gel que facilita su digestión.

Las semillas de chía no solo son el alimento del momento, sino que además aportan numerosos beneficios a nuestra salud. Se pueden añadir a un pudin, batidos, yogures, ensaladas y otros alimentos.

Si decides añadirlas a tu alimentación diaria, no solo ayudarás a tu organismo, también notarás cambios visibles en tu cuerpo.

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