Tarta invertida de cebolla, pollo y queso

Diciembre ya ha llegado y es un mes donde nos reunimos con familiares, tenemos más tiempo libre gracias a los días festivos y solemos cocinar más debido a las continuas comidas y cenas de las fiestas navideñas. Un momento perfecto para aprovechar y realizar algunas recetas diferentes que logren sorprender y convencer a familia y amigos. Para ello, debemos tener en cuenta que el primer plato siempre tiene un papel principal en la mesa, por lo que tenemos que estar seguros qué decisión tomar para conseguir que todos queden satisfechos.

Una de las mejores elecciones que podemos elegir es la tarta, la cual nos ofrece un amplio ventanal de posibilidades. Para todos los gustos. Desde la tarta de queso hasta la tarta de patata o carne. Incluso con verdura o pescado, como las de espinacas o salmón. Una gran variedad de ingredientes que se adaptan a una receta siempre deliciosa, pero sobre todo sencilla, cómoda y rápida de realizar. Pero en NovaMás te daremos la mejor opción.

Entre tantas variedades, en las redes sociales nos hemos topado con la receta de la cuenta de Instagram @ kulinaria.recetas. Esta joven nos regala una magnífica receta para cocinar una tarta invertida de cebolla, pollo y quesos. No necesitarás apenas mucho, así que acompáñanos en este artículo donde te contaremos paso a paso como lograr el mejor resultado final.

Los ingredientes necesarios:

• 1 pechuga de pollo.
• 4 cebollas de verdeo.
• 2 cebollas medianas.
• 1 kg de harina.
• Leche.
• 200 gramos de queso mozzarella.
• 50 gramos de queso cheddar.
• 50 gramos de queso parmesano.
• 2 tapas de tarta.
• 1 kg de azúcar.

La elaboración paso a paso

• Cortar la pechuga de pollo en cuadrados.
• Cortar las cebollas de verdeo.
• Colocar todo en una sartén.
• Añadir aceite y, unos minutos más tarde, también sal y dejar que se cocine a fuego lento.
• Cuando se esté haciendo añadir harina y leche en la sartén y mezclar todo hasta que quede bien unificado. Cocinar hasta que quede una textura cremosa.
• Retirar de la sartén y colocar en un bol mediano, donde añadiremos los quesos y los mezclaremos todo.
• En otra sartén apta para horno, como la paellera, colocamos las tiras de cebolla con un poco de azúcar, aceite y sal.
• Sobre la cebolla colocamos la masa de forma que quede todo cubierto.
• Encima de la masa añadiremos la mezcla del pollo, la cebolla de verdeo y los quesos.
• Sobre la mezcla pondremos la otra tapa de masa para cerrar la tarta.
• Horno a 200º hasta que quede bien dorado.
• ¡Y ya tenemos nuestra tarta invertida de cebolla, pollo y quesos!

Este es el truco definitivo para que no se pegue la comida en la sartén (y solo necesitarás papel de horno)