Tarta de queso y Kinder Happy Hipo: el postre que desearás probar

Uno de los productos icónicos de la gama Kinder es, sin duda, el Happy Hipo. Esta galleta hecha a base de barquillo rellena de crema de leche y avellanas, o cacao en su versión chocolateada, está especialmente elaborada para conquistar a los más peques. Pero no nos engañemos, el Happy Hipo es una delicia que no entiende de edades, nos apetece a todas y en todo momento.

Pero, ¿y si te dijéramos que podemos mejorar aún más estas barritas? Aunque suene imposible, se puede alcanzar el éxtasis del placer si combinamos estos hipopótamos rellenos con una tarta de queso casera. Por si todo esto fuera poco, mejoramos la versión de la tarta de queso utilizando como base galletas Tosta Rica. Un postre que, seguro, te transportará a la infancia en tan solo un mordisco.

Receta de tarta de queso con Kinder Happy Hipo

Esta combinación de escándalo nos la han enseñado los creadores de contenido Alberto Ugarte y Pablo Cabezali a través de sus redes. El primero, seguido por 260 mil seguidores, difunde recetas increíbles imitando sabores icónicos, como el de Oreo o Snickers. Y el segundo, con más de 220 mil seguidores, comparte sus experiencias gastronómicas en diferentes restaurantes del país y contenido de todo tipo relacionado con la comida.

Estos dos expertos gourmets se han unido para fusionar los sabores irresistibles del queso, el Kinder y el de galletas Tosta Rica en un pastel ideal para cumpleaños. Si te atreves con esta divertida propuesta, ponte el delantal y anota los ingredientes que necesitas.

Ingredientes

Para la base

• 150 g de Galletas Tosta Rica
• 120 g de mantequilla
• Molde redondo y desmontable de unos 22 cm

Para el cuerpo de la tarta

• 4 huevos
• 350 g de queso crema (tipo mascarpone)
• 400 ml de nata para montar
• 120 g de queso de oveja curado
• 100 g de azúcar
• 5 Kinder Happy Hippo
• 8-9 Kinder Happy Hippo para decorar

Paso a paso

Elaboración de la base

1. Primero, pica las galletas con la ayuda de una picadora hasta obtener un polvo.

2. Ahora, mézclalo con la mantequilla previamente derretida e intégralo bien hasta obtener una pasta consistente.

3. Extiende esta pasta en la base del molde de la tarta y aprieta bien con una cuchara para que quede bien compacta.

4. Guarda el molde en la nevera para que se vaya enfriando mientras preparas el cuerpo de la tarta.

Elaboración del cuerpo

1. Para empezar con el cuerpo de la tarta, introduce los huevos en la batidora junto con el azúcar, la nata, el queso crema y el queso de oveja rallado.

2. Bate bien los ingredientes y, cuando ya estén líquidos, introduce 5 Happy Hipos. Tritura durante 3 segundos más y apaga el triturado.

3. Ahora, recupera el molde y vierte sobre la base todo el contenido de la batidora.

2. Introduce la tarta en el horno, previamente calentado a 175 ºC, y deja que se hornee durante 35 minutos.

4. Pasado este tiempo, saca del horno y deja que se enfríe durante unas 4 horas.

5. Por último, decora la tarta con barritas Happy Hippo por encima, desmóldala y ya estará lista para comer.

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