El truco del tenedor para limpiar una pechuga de pollo en un segundo

Las pechugas a la plancha son una opción popular para quienes buscan comidas saludables y ricas en proteínas. Sin embargo, los tendones presentes en esta parte del pollo pueden ser una molestia, ya que son duros y difíciles de masticar. Eliminarlos no solo mejora la textura del pollo, sino que también facilita su cocción y hace que el plato final sea más agradable al paladar.

Lo mejor es que existen formas de deshacernos de los tendones de la pechuga de pollo en un segundo y sin necesidad de usar cuchillos. Hablamos del truco del tenedor, que es increíblemente sencillo y requiere muy poco tiempo. A continuación te contamos cómo hacerlo.

Materiales necesarios

• Una pechuga de pollo cruda
• Un tenedor
• Papel de cocina

Paso a paso

1. Coloca la pechuga de pollo sobre una tabla de cortar. Identifica el extremo del tendón blanco que sobresale del músculo de la pechuga.

2. Sujeta la pechuga de pollo con una mano y con la otra, introduce los dientes del tenedor alrededor del tendón, asegurándote de que el tenedor esté lo más cerca posible de la base del tendón.

4. Utilizando el papel de cocina para tener mejor agarre, sujeta firmemente el extremo del tendón. Luego, con una mano, empuja el tenedor hacia abajo mientras con la otra estiras el tendón hacia arriba. Verás que el tendón se desliza fácilmente fuera de la pechuga, dejando la carne libre de esta parte fibrosa en un segundo

El éxito de este truco radica en la resistencia del tenedor contra la carne del pollo, que permite al tendón deslizarse sin desgarrar la carne. Este método evita el uso de cuchillos y minimiza el desperdicio de carne, algo que suele ocurrir cuando se intenta cortar el tendón. ¿Cómo no se nos había ocurrido antes?

Viral en redes

Los beneficios de este truco son múltiples. No solo ahorra tiempo en la preparación de las pechugas de pollo, sino que también es una solución más segura al evitar el uso de cuchillos afilados. Las reacciones en las redes sociales han sido mayormente positivas, con usuarios compartiendo sus propias experiencias y agradeciendo la simplicidad del método.

Muchos creadores de contenidos de plataformas como TikTok e Instagram han subido videos demostrando que el truco funciona de verdad, lo que ha contribuido a su popularidad. Los comentarios suelen destacar lo fácil que es y cómo les ha cambiado la forma de preparar el pollo.

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