Cómo introducir frutas y verduras en la dieta de los niños

Si quieres que tu hijo coma sano y saludable, el 80 % de su alimentación debe de estar basada en productos frescos donde las frutas y las verduras tengan un peso importante.

La fruta es más fácil de introducir y de implementar en la dieta de los más pequeños porque tiene un sabor dulce y, de hecho, se ha visto que los niños toman más plátanos y manzanas que verduras, sobre todo, las de hoja verde, que es un color que les atrae muy poco (cuidado con la patata, porque un consumo excesivo puede ser contraproducente para su salud).

¿Qué podemos hacer entonces para que nuestros hijos coman verduras? ¿Existen algunos trucos? Odile Fernández nos da las claves para cumplir con éxito nuestro propósito:

• Dar ejemplo: para los niños, los padres somos un espejo donde mirarse, por eso si queremos que coman más verdura, deben vernos a nosotros consumir estos alimentos. De nada sirve que tú le pongas un plato de verdura, si tú te preparas un chuletón con patatas fritas.

• Invítales a cocinar con vosotros: Si les implicas en el proceso de preparación de los alimentos, inconscientemente lo que estarás haciendo es que tengan más ganas de probar sus propias creaciones.

• Que vayan a comprar al mercado: Y hablamos de mercado y no de supermercado, donde existen un montón de productos poco recomendados para los más pequeños de la casa. Que vean los alimentos casi casi en su estado natural.

• Se creativo: Al principio les costará, pero porque no lo han probado, por eso como padre o madre tendrás que agudizar tu ingenio, por ejemplo, si les gusta la lasaña, aprovechad para meterle algo de calabacín.

• Empezar pronto: Se trata de educar desde pequeños, porque si dejamos pasar mucho tiempo, habrán adquirido ya malos hábitos.

• No ofrecer nada insano: Si estamos intentando inculcar hábitos sanos, debemos desterrar casi por completo de nuestra vida y, por supuesto de la del pequeño, esos productos procesados.

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