Cesta de la compra
El besugo, rodaballo y el cordero serán artículos de lujo estas Navidades
Los precios siguen subiendo y a muchos consumidores les preocupa qué poner en sus mesas en las cenas de Navidad. En algunos sectores intentan contener los precios pero no siempre es posible.
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En el supermercado ahora hay que pensarse la compra dos veces por culpa de la inflación. Buena parte de los productos están casi fuera del alcance de muchas familias. Y eso se nota en cómo hemos cambiado los componentes del carrito.
Hay productos de carne, pescado y frutas que podíamos comprar el año pasado por estas fechas y que este año han subido demasiado de precio como para incluirlos en nuestra cesta de la compra. Hemos acudido a un mercado para comprobar por qué otros productos podemos sustituirlos.
Empezamos en la pescadería. Lo que más ha subido son los gallos, que están a 16,99 euros y el rodaballo, que cuesta 29,80 euros y hace unas semanas valían casi 10 euros menos. Los podíamos comprar a 20 euros.
Nos cuenta el pescadero que el besugo es lo que más se ha encarecido y ha aumentado entre 30 y 40 euros su precio. El besugo está sobre 50/60 euros cuándo ha estado a 20 euros el kilo.
Ahora mismo lo más barato para comprar en la pescadería son los bacaladitos y las sardinas que cuestan 4,98 euros el kilo.
“Está entrando poco pescado” nos dice el pescadero “por los temporales que hay y las capturas ya han terminado”.
Pasamos a la carnicería y nos dice su responsable que en general ha subido todo. “Mires de dónde mires. Desde un extremo del escaparate a otro. La ternera, el cerdo, el pollo…todo se ha encarecido”
El cordero por ejemplo, un plato típico en las mesas navideñas, ahora está a buen precio. Cuesta 15,99 pero reconoce el carnicero que según se van acercando las fiestas habrá menos cordero y se encarecerá por la ley de la oferta y la demanda. “Ahora mismo merece la pena comprar chuletas de recental, que están a 17 euros el kilo pero llevando por medios y enteros te sale a 11,95”
En la frutería nos comentan que están intentando mantener los precios porque habían notado una bajada en el consumo. La oferta hoy son las clementinas: 2 kilos por un euro. El plátano canario se mantiene a 1,99 euros el kilo.
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Así que hoy añadimos a la cesta de la compra sardinas, chuletas de recental, plátanos canarios y clementinas. Es lo que hoy estaba a mejor precio.
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