Este es el precio de los ingredientes para hacer un cocido hoy, Lorena García lo comprueba en el mercado

Como cada jueves Lorena García se ha acercado al mercado para comprobar de primera mano cómo están oscilando los precios. Lo que más le ha llamado la atención a la presentadora ha sido la subida en el precio de los garbanzos. El precio final de su cocido es de 15 euros.

La verdura la ha comprado en una bandeja preparada: puerro, zanahoria nabo y repollo a un precio de 2,49 euros. Para dar sabor Lorena ha optado por el morcillo, un huesito de caña y un cuarto de gallina. Los tenderos señalan que lo que más se ha incrementado es el precio de la ternera y la gallina. Encontramos la gallina y morcillo de ternera a 4,32 euros. Para completar el sabor del cocido Lorena coge un paquete de con 2 huesos de jamón ibérico, huesos de espinazo salado y para comer un poco de carne la puntita de jamón a un precio de 5,80 euros.

"Sustituir el morcillo por pollo es más económico"

Espejo Público habla además con Lola, una ama de casa que ha preparado un cocido por 10 euros. Cuenta que hacer un cocido ahora cuesta unos 28 euros. Debido a la subida de los precios ha recudido el morcillo y aún así señala que el caldo es estupendo.

Cuenta Lola que en el último cocido que hizo hace 15 días se gastó en la carnicería 25 euros. Antiguamente en los pueblos no había morcillo y lo sustituíamos por el pollo que es más económico.